本日、年内最終日です。今年も一年、ありがとうございました。

今年最後の看板。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

12月30日になりました。

年内の営業は今日でひと区切りです。

本日は、少し時間を短縮しての営業となります。

お時間早めのお越しをお待ちしています。

なお、お昼からの食パンの販売はございませんので、ご了承くださいませ。

 

 

 

 

 

 

 

今年もまた、大変な一年となりました。

緊急事態宣言が出されたり、そんな中、オリンピックもありましたね。

夏頃には、ワクチン接種を話題にするお客様も多かったですし、

当店もそれにともなってお休みをいただく時もありました。

それでも、今年もなんとか、無事に今日を迎えることが出来ました。

ありがとうございました。

来年こそ、もっと暮らしやすい世の中に変わっていくことを願って、

年末年始は、今年も静かに過ごしたいと思います。

新年の営業は1月12日（水）からとなります。

それでは皆様、良いお年を。 

 

 

スタッフ一同

今年最後の営業について

昨日からの雪で、今朝の景色はすっかり白い世界になりましたね。

思ったよりは積もらなかったので、このまま落ち着いてくれたらいいなぁと

思っています。 

雪の東山

 

先週は24、25日の二日間、特別にクリスマスバゲットをご用意しました。

全粒粉入りのクラッシックタイプのバゲットで、中の生地はモッチリした

食感のバゲットです。

 

バゲット・クラシック

 

 

 

 

 

 

 

 

 

クリスマスといえば、キリストの血であるワインと体であるバゲットを

食するもの。そんな慣しは日本ではあまり気にしてはいませんが、

それでも洋食が多くなる食卓に合わせてと思っていたのですが、

昨今、クリスマスディナーは、23、24日に

皆さん済ませてしまうんでしょうかね。 

24日は売れたものの、25日はびっくりするほど出なかった。

まだまだ皆さんの食事の傾向をつかめていなんだなと思いました。

でも！　私たちは25日にローストチキンと食べましたよ。

 

というわけで、クリスマス も終わり、

今年最後の営業のお知らせです。

今週は、月曜日に営業を予定しておりましたが、

天候不良のためお休みをいただき、通常通り火曜日から３日間営業します。

年末年始のパンは、 ぜひこの時にお買い求めくださいませ。

お待ちしています！

 

年始は1/12（水）より営業します。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

り

今年初の大雪予報

最強寒波が来ると、警戒されていた先週末も、なんとか大事に至らずに済みました。

土曜日、金沢市内中心部では終日雪模様のお天気でしたが、路面に雪が積もるまでには至りませんでした。

これから２ヶ月あまり、気の抜けない日々が続きますが、昨年のような大雪にならないことを願うばかりです。

出勤時の入り口を撮影。

 

さて、今週末はクリスマス。その次の週にはお正月と、慌ただしく時が過ぎていきますが、それを迎える準備は整っていますか？

当店も、先週中にシュトレンが完売し、一気に力が抜けてしまっています。

今週は、これまた毎年好例のクグロフをご用意してお待ち致します。

フルーツとナッツがいっぱい！

甘みはそれほど強くなく、スパイスが程よく効いていますのでワインなんかにも合うと思います。

もちろん、ちびっこさんたちにも楽しんでいただける、旨みたっぷりの菓子パンです。

1/6カットから販売しています。ぜひお試しください。

mashimashiも今日でオープンから９年６ヶ月となりました。

皆様に支えられて、今があると思っています。

色々大変な日々が続いていますが、美味しいパンを皆様に届けていけますように頑張ってまいりますので、よろしくお願い致します。

和英

本格的な冬の到来を前に。

今週末から、強い寒波の影響が出そうな金沢。

ラニーニャ現象の影響で、１２月に大雪になるという予想が多いです。

土曜日には、最高気温も５度ほどまでしか上がらず、寒い冬がいよいよやってくるなと、身構えてしまいます。

昨日は、最後の秋の陽気を感じつつ、早朝に金沢の中心部を自転車に乗って回ってきました。

まるびいのサルスベリの木。

 

浅野川の流れ。

国立工芸館前にて。

朝早かったせいか、人出も少なく、何やら寂しい雰囲気。

クリスマスや、年末の盛り上がりはあまり感じられませんでした。

なんだか、年々縮小傾向にあるような…。

ということで、時代に抗い、mashimashiでは今年もド派手にデコレーション！

相変わらず誰も気にしない、季節のレコードは展示中です。

今年もビートルズの季節！

毎年１２月前半は、ジョンの命日を思ってビートルズのレコを飾っていますが、今年１０月にデラックスエディションがリリースされ、再び脚光を浴びている「レット・イット・ビー」をチョイスしてみました。

「ゲット・バック・セッション」の素材をフィル・スペクターが一つの作品に構築した、ビートルズの最後のアルバム。色々と評価は分かれるようですが、ストリングスの効いた甘い音像がこの時期にはぴったりではないでしょうか？

飾っているのは、UKオリジナルのレッドアップル盤。だからなんなんでしょうかねえ。

そして、今週からお目見えするのは、日本一のパーティーバンド、ザ・スクーターズの２ndアルバム「女は何度も勝負する」です。

信藤三雄率いるバンドの２０１２年作。ジャケットの色味と賛美歌を歌っているかのようなメンバーの写真がクリスマス・パーティーを連想させます。

それから、今年の７インチコーナーは、ポール・マッカートニーの名曲「ワンダフル・クリスマスタイム」に決めました。

裏面は、赤色になっています。

もちろん、UKオリジナルのパーロフォン盤。先月、北アイルランドのレコード屋さんから届いたばかり。ピクチャースリーブ付きのものは数が少なくて探すのに大変苦労しました。

ちょっと、井上順に見えてしまいますが、そこはご愛嬌ということでお願いします。

寒く気分も落ち込みそうな今こそ、心を明るく楽しく過ごしていきたいですね！

和英

連絡；シュトレンは、残り少なくなってまいりました。

クリスマス満載です！

シュトレンの特設コーナーです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

クリスマスの飾り付けも出来上がり、

シュトレンも焼き上がり、

年内の仕事も、ひとつひとつ終わっていく感覚があります。

近頃、クリスマスの飾りをしたお店や、デコレーションしたお家も

少ないからでしょうか。

電飾はほとんどない当店でも先週からお客様に見ていただき、 

早速色々とお声がけいただいています。

みなさん共通して、ちょっと笑顔。 

やった甲斐がありますね。

ビニールカーテンの上にちょっとだけ電飾。

 

 

 

 

 

 

生地は、氷の世界の夜のクリスマス気分で。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

もちろん、美味しいパンを提供するのが一番ですが、

日々の流れの中に、ちょっとスパイスです。

今年も飾りにはたくさんサンタ帽をかぶせましたので、

サンタクロースが沢山いるお店になりました。

気持ちをちょっと上げてくれますので、

ぜひ見にいらしてください。

 

コロちゃんもサンタに変身！

レコードジャケットもサンタ！

 

 

 

り