鼠多門出来ましたね。

何事もなければ、オリンピックを観ているはずの４連休。

皆様はいかがお過ごしでしたでしょうか。

当店は２３日に臨時休業をいただきました。

お天気も今ひとつでしたし、感染拡大のニュースばかり見ていると、

あんまり外出する気にもならず、まだ静かな朝の時間に、

出来たての鼠多門を見に行ってきました。

朝は静かでオススメ！

尾山神社側からこの橋を渡ってお城側へ。

門から尾山神社側を望む。

真新しい木の橋からピカピカの門。

年月が経って周りに馴染んでいった状態も重みが増して良いですが、

新しいのは今だけなので、今見るのは結構おすすめです。

朝は地元の方の散歩時間なので、もちろん人はまばら。

時々すれ違う人とは、おはよう〜って挨拶しつつ、

のんびりと門を楽しんできました。

私もそうですが、遠くないのにお城を挟んだ向こう側って、

意外と行かないんですよね。

長町方面の方が、この門を通って、お城を抜けて、そして大手門から出る。

観光客だけでなく、地元の人にとっても回遊性が上がるルートに

育ってくれたらいいなぁ。

そして、大手町側に来る人が増えたらいいなぁ〜。

と思いました。
 
お待ちしていま〜す。

この橋を渡って来てね！

り

いつもとは違う夏休み。（２３日木曜日は臨時休業いたします。）

例年なら、先週末から夏休みに入るところも多いかと思いますが、今年はウィルス感染の影響で休校が長引いたため、夏休みを短くしたり、登校日を多めに取ったりするところが多いそうですね。

どの子たちにとっても、一生で一度のその夏休みがなくなってしまうことは、とても悲しく辛いことだと思えます。

昨日始まった大相撲夏場所を例に挙げるまでもなく、スポーツや大規模なイヴェントなどは、異例づくめの開催で、大変ご苦労されている様子。

さらに、２２日から実施されるという「GO TO　トラベルキャンペーン」も、ゴタゴタ続きでどうなることやら。金沢にも多少効果はあるんでしょうか？

そんな、異例の夏を迎えていますが、当店は相変わらず淡々と営業を続けていますよ。

最近の傾向は、午前中からお昼過ぎに集中してお客様がお見えになり、それ以降はパッタリ人影も見えなくなってしまいます。

うまく準備できないので、午後のお客様には満足いく品揃えができないことが多く、とてもすまない気持ちになります。

特に、食パンの需要が落ちていて、ウチだけなのか他店もそうなのかはわかりませんが、最近はやりの高級食パン店の方々はどうしているのかなあと単純に考えてしまいます。

８月になれば、暑さも影響し、また違った人の動きとなるのでしょうが、今年は異例づくめなのでどうなることでしょうか？

さて、今週は本来予定されていた東京オリンピックの開会式に合わせて国民の休日みたいな４連休がありますが、当店も急ですが２３日（木）は臨時休業いたします。

お出かけの際は、お気をつけていただきますようお願い致します。

和英

梅雨の困りごと

各所で大雨が続き、災害も発生してしまった今年の梅雨。

営業していても、窓の外が時々シャワーの様な水量になると、

本当にハラハラします。

さすがに大雨になると客足も遠のいてしまうので、

それも心配なのですが、それでも足を運んでくれるお客様がいると、

この悪天候で良く来てくれたなぁと思います。

この場を借りて、ありがとうございます。

パンにも梅雨の影響は大きくて、この季節は湿度が高くて困ってしまいます。

パリパリッと食べて欲しいクロワッサンやデニッシュ類。

ショコラも温めてみて〜

焼き立ては良いのですが、時間と共にフカフカしてしまいます。

先日いらしたお客様から、「最近スチームつきのトースターを買ったので、

焼いてから食べる様になったのですが、すごく美味しくなりますね！」

とお話ししていただき、ふと皆さんは美味しい状態で食べているのか

心配になりました。

クロワッサンやデニッシュ類は、できればもう一度

オーブンやトースターで温め直して食べていただきたいんです。

古いトースターでも、余熱をすると焦げたりせずに温められると

思うので、ぜひやって見てください！

何分とかは、機種によって結構差があると思うので、

時々様子を見ながら、良い時間を見つけてくださいね。

デニッシュやダマンドも温めてみて〜

やっぱりパリッが命のクロワッサン。

美味しく食べていただけると嬉しいです。




本日はお知らせしていたとおり、臨時休業いたします。
どうぞよろしくお願いいたします。




り

本格的な雨のシーズンを迎えて。

連日の雨に、ちょっと参ってしまいますね。

九州南部では、記録的な大雨でとても大変な事態になってしまいました。

金沢も、ここ数日は線状降水帯が発生しやすくなっていて、短時間にものすごい量の雨が降ることが多いです。

気温も湿度も高いのに、窓を開けることもできないため、皆さんもエアコンのお世話になることも多いのではないでしょうか？

新しいエアコン導入しました！

また、新型コロナウィルスの感染も治ることがないようで、関東地方を中心にじわじわ増加傾向にあるので、まだ感染が広がっていないこちらでも、引き続き対策を徹底していかなければならないと思っています。

というわけで、先日そのどちらの不安も解消するため、店舗内のエアコンを空気清浄機能付きのものに取り替えました。

日頃から、狭い店舗内の空気の状態が気になっていたのですが、とにかく狭く小さいお店なので、設置場所の問題で、導入は難しいのではないかと諦めていました。

そこで業者さんに相談したところ、エアコンに空気清浄機能が付いているものがあるとアドバイスいただきました。

当店では、年間通してエアコンを使用しているため、これならうまく運用できるはないかと思い導入に至りました。

夏も冬も、安心して当店をご利用いただけますよう、これからもできることをやっていきたいと思います。

よろしくお願い致します。

お知らせ；来週の火曜日（７／１４）は、臨時休業となります。

営業日につきましては、calenderをご参照ください。

店主