2018年11月12日月曜日

金沢ソフト系パン屋?

先日、当店のバターロールをご予約いただいたお客様からこんな一言が。

「近頃、バターロールを作っているパン屋さんってないんですよねぇ〜。」

誰もが知っていて、柔らかいパンの代表みたいなバターロールですが、

確かに、個人店でバターロールはあまり見た事がないかも。

そんなバターロールですが、当店では開店当初より、

定番商品として作り続けています。


ツヤッツヤでパフッとした食感!












1袋4個入りです。






















6年お店に立っていて、当店にいらっしゃるお客様は、

柔らかいパンがお好きな方が多いような気がします。

小さなお子さんやお年寄りの方はもちろん、

食欲があまり無いときには、柔らかいパンが食べたくなるんだとか。

よくフランスパンとか、カンパーニュなどをハード系とかって言う方が

いらっしゃいますが、当店の場合は、ソフト系?をお求めの方が

とても多いので、それなら、ソフト系を揃えるパン屋として、

柔らかいパンを食べたくなったら、当店を思い出していただけても

良いのかなぁ〜と思ったりしています。

あ、バゲットとか、カンパーニュも作っているんですけどね。。。

サンドもあるよ。



 
















2018年11月5日月曜日

11月3日はレコードの日!!!!

なのだそうです。

最近では、若い人たちの間でもレコードやカセットテープなどで音楽を楽しむ方が多いと聞きます。

僕たちの時代は、それが当然だったのですが、今では全く違った価値観で捉えられているようです。

そんなこんなで、11月3日を『レコードの日』として、アナログレコードの普及を目的とした催しを全国で展開しているそうです。

金沢にも先日、中古のレコード屋さんが新しくできたそうですが、そういった流れの表れかもしれませんね。

我が家も、もっぱらアナログ派。

最近は、なるべくテレビのスイッチを切って、レコードの音と、本で夜の時間を過ごすようにしています。

もちろん温かい飲み物と一緒に(最近は、コーヒーよりカモミールティの方が好み。)。

一時期辞めてたレコ買いも、今年に入って復活の兆しあり。

ドナルド・フェイゲンのボックスセットや、買いもらしていたブルース・スプリングスティーンの70年代作品、ピチカートⅤの初アナログ化作品など、ピンポイントでコレクションしています。

当店では、開店以来ずっと、かっこいいレコードジャケットを飾っているのですが、ちょっとお店に合わないようなものもたくさんあるので、どこかで紹介できればいいのですが。

ということで、ここ最近飾っていたレコードをいくつか紹介。


長い夜のお供に。

枯葉舞うストリートにて。

’85年の奇跡の発掘盤!

あれから31年。



































































9月から11月にかけての4枚。

世界初の本格的デジタル録音盤として名高い、ボイス・オブ・スティーリー・ダンことドナルドのソロ第1作。

ヒップ・ホップを世界に浸透させた、ランDMCの強力12インチシングル。

フランスの有名女優と売れっ子音楽プロデューサーの秘密のランデブーを記録したバルドーとセルジュの世界的ヒット曲(ヒットしたのはバーキンのテイクですが)。

NOKKOの本気を感じさせる、レベッカの最高傑作アルバム。

どれも、ジャケット内容ともに素晴らしいです。

ぜひ、レコードで体験していただきたいです。

これからも選りすぐりの名作を紹介できればと思います。



和英


2018年10月29日月曜日

小さなお客様達。

先週は、良いお天気が多かったですね。

金沢城公園は、遠足や小学校のマラソン大会でとても賑わっていました。

と言っても、私達は見た訳ではなく、お城の前のたくさんの自転車とか、

店の前の通行人の多さ、ご来店のお客様から教えていただいたりして

知ったのですが、、、。

常々、せっかくの金沢城公園の広場、もっと何かに

使えないものなんだろうか〜と思っていたので、

こんな風に市民の方々が利用できるのは、とても良いですよね!

そのうちの一つ、保育園の遠足のお手伝いをさせていただきました。

内容としては、事前にリクエストをいただいたパンをご用意して、

当日遠足で歩いてきた園児達1人1人から、「○○パンください〜」と

パンのシールをもらってパンを渡す、そして園児達は、

それを金沢城公園で食べる!というもの。

当日、ちょっとワクワクしてお待ちしていたら、

みんなしっかり練習して来てくれたのか、順番に大きな声で

とってもスムーズに、そして楽しそうにお買い物をしてくれました。

途中、通常のお客様達もいらっしゃったのですが、皆さんも終始笑顔。

可愛い〜!と、喜んでいただけました。


園児達のリクエスト、一番人気はメロンパンでした。

近頃、外国のお客様からも人気!?


















お店でも子供達がメロンパン!と言う場合が多く、人気はあるんだろうなぁと

思ってはいましたが、今回思わぬ所で実証できました。

これからは、自信を持って、子供に人気はメロンパン!と言えそうです。


そして最後に、パンは喜んでもらえたかなぁ〜と思っていた所、

後日、ご父兄の方がお客様で来てくれて、

「とっても美味しかったと喜んでいたので、買いに来ました!」

と、お話してくれました。

あ〜良かった!とホッとしています。




2018年10月22日月曜日

今週末は、金沢マラソン2018です!

朝晩すっかり冷えてきましたが、皆様体調の方はいかがでしょうか?

マシマシチームは、少々お疲れ気味。

休業日は、次の週の営業に備えて、休養を取るためあまり外出していません。


10月に入ってから、当店周辺を走るランナーさんの姿を多く見かけるようになりました。

そういえば、もうこんな季節になっていたのでした。


今年のイメージ!




















今年で4回目を数える『金沢マラソン2018』が10月28日(日)に開催されます。

金沢市中心部をスタートし、12,000人ものランナーが市全体をくまなく走り抜けます。


今年はゲストも豪華で、アテネ五輪金メダリストの野口さんや、元カンボジア代表の猫ひろしさんなどがランナーを応援するため金沢にやってきてくれるそうです!


出場される選手の皆さんに、熱い声援を送りましょう!

週末の天気が気になるところ(予報は曇り時々雨になっていますが...)ですが、素晴らしい大会になることを祈っています。

きっとこんな空になってくれますよ!頑張れ!











和英


2018年10月15日月曜日

12月8・9日に映画祭はいかがでしょう〜。




















秋に入ってから、毎週のようにイベントが各地で開催されていますね。

お出かけも楽しい季節。しばらくは色々と楽しめそうですよね。

さて、秋の終わり、冬の始まりに開催されるイベントのご紹介です。


 
12/8(土)・9(日)金沢21世紀美術館の

シアター21で開催される映画祭。

戦中戦後の代表的な監督、成瀬巳喜男さんの映画をまとめて

見られる映画祭に、当店も参加します。

詳しくは、リンクを貼ってありますので、ぜひチェックして見て

いただきたいのですが、モノクロームの美しさや構図の素晴らしさ、

映画を見る前から感じられて、ワクワクしちゃいますよ。


1日に2本映画の上映がありますし、関連プログラムもあったり、

全部堪能すると一日楽しめるような映画祭になっています。

なので、途中にちょっと小腹を満たしていただけるように、

当時の時代に寄り添うような、

コッペパンやクリームパンなどの懐かしいパンを

ご用意する事となりました。

パンの詳細はまた近くなったらチラッとご紹介できればと思っています。

当店にもチラシを置いてありますので、

ご興味がありましたら、ぜひご覧くださいませ。








2018年10月8日月曜日

金沢のまちのパン屋さんの1つです。

昨日本屋さんに行ってきたのですが、

食欲の秋が到来だから?食べ物の本の発売が多いような気がしました。

そんな中で、先日、こんな本が発売されました。

金沢 まちのパン屋さん。」。

絶賛発売中です!



















当店も取材をしていただきまして、お店の紹介をしていただいております。

7年目になった今でも、初めてのお客様に、

「こんなところにあるとは、知らなかった〜!」と言われる事もしばしば。

常々、宣伝活動が出来ていないなぁと思っていましたので、

ちょっとでも、いろんな方に知っていただく機会になれば

良いなぁと思っています。

ちなみに、ちょっとお先に本を読んだ私の感想としましては、

知らなかったパン屋さんが沢山あって、今、行って見たいなぁと

思ったりしていますので、きっと気になるお店があると思いますよ。

ぜひ、本屋さんやコンビニで見かけましたら、お手に取ってみてくださいね。

チラッと当店の紹介ページ。


















2018年10月1日月曜日

秋の夜長にココナッツラスク

読書の秋、スポーツの秋、文化の秋、食欲の秋、、、

とはいったもので、 何をするにも楽しむ気力が湧く、

そんな季節になりましたよね。

なのに、雨も多い今年の秋。

だからでしょうか。近頃、我が家では

すっかり読書の秋が盛り上がっています。

皆様いかがお過ごしでしょうか。

今日は、そんな読書の秋を楽しみながら、ポリポリッとつまんで欲しい、

当店のココナッツラスクをご紹介します。

写真は量が多いサイズのココナッツラスク。


















開店当初からのロングセラー商品で、大小2種類ご用意しています。

バゲットのベースに、ココナッツとバターの味がしっかり染みていて、

一つ食べたらもう一つ、とツイツイ手が出る!そんなお菓子です。

オーブンでじっくりと焼いて、水分を飛ばしていますので、

カリカリッとした食感も、また後引く感じなのです。

デイリーなパンが主体の当店ですが、唯一日持ちのする商品になります。

なので、ご旅行のお客様がお土産にと買っていかれる事もございます。

癖になる味、ぜひ一度、お試しくださいませ〜。