臨時休業のお知らせ

本日、スタッフ体調不良のため、臨時休業いたします。

お客様には、大変ご面倒をおかけします。

療養に努め、一日も早く営業再開出来る様にいたします。

今しばらくお待ちください。

 

 

 

８月の営業予定日、カレンダーにて更新しました。

水〜金曜日　８：００〜１８：００

土・日曜日、祝日　８：００〜１７：００

１２日から２０日まで、夏期休暇をいただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。

いよいよ夏休み！！

暑い日々が続いていますが、いかがお過ごしでしょうか？

先週末から、夏休みがスタートし、夏のイベントも各地で開催されている様ですね。

土用の丑の日も、近江町ではうなぎを求めて、長蛇の列ができていたとか。

食欲の落ちるこの季節こそ、しっかり食べて元気に過ごしていきたいものです。


当店では、甘いパンから硬い総菜パン、サンドイッチなど常時４０種類以上の商品を日替わりで揃えて皆様をお待ちしています。

このブログでも、あまりパンの紹介をしていませんし、某グルメサイトなどに掲載されている写真も、閉店間際の商品がほとんど残っていない状態のものばかりで、お店に来られた事のない方には、どういった店か分からない様です。

少々の反省を踏まえ、今回は店内の様子を今一度お伝えしようと思います。

ショーケースにぎっしり！

ハード系も色々！

サンドイッチもヴァラエティ豊かに！

定番の甘いパンもこの通り！

日によって隠しメニューも登場します。

皆様のお越しをお待ちしています。



※暑い夏に、わざわざ当店までご来店されたお客様に、ほんのお礼の気持ちに、冷たい麦茶のサ-ビス始めました！お気軽に、お申し付けください。



和英

ありがとうございました。

先月の２０日に開店１周年を迎え、記念して実施していた『anniversary stamp』企画も、大盛況のうちに１５日（月）を持ちまして終了致しました。

その期間、沢山のお客様にご来店いただきました。

一年間のご愛顧に対して、少しだけお返し出来たものと思います。

今後も、いろいろと楽しいことを考え、実施していきたいと思います。

これからも、BOULANGERIE mashimashi　をよろしくお願い致します。

この季節特有の空模様です。

夏なんです。

最近は、真夏のような暑さが続き、かなりまいっています。

お元気でしょうか？

１周年を記念して実施している、『anniversary stamp』も、おかげさまで大盛況！

商品への引き換えは、７／１５（月）までとなりますので、３つたまったお客様は、お忘れなくご来店ください。


さて、暑くて食欲が落ちてくるこのごろですが、そんな時こそしっかり食べて、元気にやっていきましょう。


開店当初から、ずっとやっている当店オリジナルのメロンパン、その名も『ムロン・ド・パリ』を、ご紹介させていただきます。

焼きたて！

右は、食べきりサイズのプチ・ムロン

パンの本場パリには、メロンパンがありません。

なので、もしパリジャンがメロンパンを作ったら？と想像しながら考えたのが、この『ムロン・ド・パリ』です。

メロンパンは、表面のクッキー生地と、中の甘いパン生地のコラボレーション具合が醍醐味です。

当店のメロンパンは、アーモンドとキビ糖をたっぷり使ったサクサクした食感のクッキー生地と、ヴァニラビーンズを効かせたブリオッシュに限りなく近いパン生地が特徴です。

卵とバターを十分に乳化させているので、いつまでもしっとりしていて、飲み物が無くても容易に食べきる事が出来ます。

その日に食べられなくても、冷凍しておけば、何日でも保存が利きますし、解凍後、すぐにでもそのまま食べられる不思議なパンです。

ぜひ一度お試しください。


これから、定期的に、他のパンもおいしい食べ方も合わせて紹介していきたいと思います。

ご期待ください。





和英

休日の朝食

今朝の朝食は、タルティーヌを作ってみました。

お店でも使っている自家製のベシャメルソースとトマトソースに

ソーセージをのせて１品。あとは卵サラダをのせて１品。

トマトソースは、約１時間かけてじっくり飴色にした玉ネギが

たっぷり入っていて、旨味が凝縮しているのです。

自分で作っておきながら、 美味しい！と朝からペロッと食べてしまいました。

皆さんも、休日の朝食にお試しいただいてはいかがでしょうか〜。

もちろん、商品化検討中ですよ！

仕込みの前に、久しぶりに城内をお散歩。桔梗が綺麗に咲いてました。

蕾もとってもカワイイのでした。

今朝の城内の桔梗。カワイイ〜

り