明日、２９日（金）午前１０時頃、営業再開の予定です！

毎度お世話になっております。

営業再開のご案内を申し上げます。

店主、６月下旬に急性虫垂炎を発症し、７月、８月と療養のため長いお休みをいただきました。

先週、外科的加療を行い、現在回復を待っている次第です。

当初、本日より営業再開を予定しておりましたが、若干回復に遅れがあり、明日に延期させていただきたく存じます。

また、体調がまだ万全ではないため、一部商品がご用意できない場合がありますが、何卒ご理解の上、ご利用いただきますようよろしくお願いいたします。

マシマシスタッフ一同

 

 

９月中の営業について

昨日までは、今までこんなに暑い９月の連休ってあったかしら？と思う、

真夏の様な日でしたね。散歩に行ってくるよと言っていたお客様が、

無理だった〜！と戻ってくるほど、本当に人通りもなく、静かな大手町でした。

今週あまり営業できないので、日曜に営業してみたのですが、

日曜日は定休日というのがどれだけ浸透しているのかわかるほど、

知った顔の方は全くいらっしゃらない、いつもとは違った営業になりました。

少し心が挫けそうになりつつも、粘って粘ってお店に立ち、

色々反省する時間を過ごしました。

明日からの営業に、少しでも反省が生かせたらいいなぁと思っています。

 

そして、今朝は大雨のあと、涼しい風が吹いています。

少し、クールダウン、そしてリセットしたい気分です。

 

さて、先ほど説明しましたが、19（火）、20（水）の二日間の営業後、

病気療養のため、しばらくお休みをいただきます。

再開日につきましては、様子を見て決めたいと思っています。

日時が決まりましたら、ブログにてご報告いたします。

 

パンのお買い物は、明日明後日でぜひご来店くださいませ。

どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

最近ちょっと人気の生ハムとクリームチーズ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

28日頃から営業できたらいいなぁ。

 

 

 

 

 

 

 

 

り

９月の三連休！

今週末は、久しぶりの３連休。

当店も、それに便乗して、日曜日に営業します！

朝８時から、お昼過ぎまでの時短営業になりますが、焼きたてのパンをご用意して、皆様のお越しをお待ちしています。

 

 

和英

サンドイッチのこと

今日はサンドイッチのお話。

サンドイッチをお店で作り始めてずいぶん経ちますが、

なかなか新商品が作れないのが、悩みのタネでした。

定番で出していると、それなりに好きなお客様も見えたりして、

ついついそのままでも良いかなとか、甘えがあったのだと思います。

長いお休みの後、少し気持ちに変化ありまして、

頭でっかちにならずに、もっと軽く、一度で終わるサンドイッチがあっても

良いじゃないか！という気持ちで、どんどん挑戦してみようかなって

気持ちになってきました。

ついつい手の込んだ具材でないとと思いがちですが、

それも、シンプルなものの方が良い場合もあるのかなとか。

なので、これからはいろんなサンドイッチを出していきたい！

と宣言してみました。

 

ベーコンとキャロットラペ

今はまだ少し残暑が厳しい感じですよね。

夏に良いかな？と作り始めた、ベーコンとキャロットラペのサンドイッチは

白ワインビネガーの酸味がとても爽やかで、焼きたてのヴィエノワが

具材と良く合っていたのか、皆様からも美味しかったよ〜と

言っていただく事が多かったです。 もうしばらく続けますが、

これから秋に向けて、涼しくなったころには

何か秋の味覚を使ったサンドイッチも挑戦してみたいです。

色々迷いながら、出したり引っ込めたりするサンドイッチが登場する

かもしれませんが、お付き合いいただけると嬉しいです。

 

皆様のご来店をお待ちしています。

 

 

 

り

 

なんとなく、９月が始まりました！

朝になっても、全然涼しくない。

なのに、暦を見ればもう９月。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

台風の影響からのフェーン現象が今年は特にひどかった。

何をしてても怠い毎日。それでも冬はやってくるのでしょう。

さて、バスケットボールのW杯も盛り上がり、その次はラグビーのW杯も控えていますね。

暑さは続けど、スポーツの秋はもうやってきてますよ。

芸術そして食欲の秋ももうすぐです！

お腹が空いたら、ちょっとだけマシマシを思い出してください。

お待ちしてます。

 

月末に少しお休みをいただきます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

和英