いよいよ百万石まつりです！

もう百万石まつりの時期が来たなぁ〜と思って見たら、

今年もあっという間に半年ですよ！

ついこの間、雪に埋れていたような。

今年で６７回を迎えるこのお祭り。

詳しくはリンクを見てね。「百万石まつり」

今年の利家公は、高橋克典さん、お松の方は、羽田美智子さん。

また今年も、お客様から「きれかったよ〜」とか、「イケメンだったわぁ〜」

なんて感想をいただくのを楽しみにしております。

行列は１４時スタート。１８時まで隣の金沢城公園で入城祝祭をやっています。

そして、夜は薪能。

お城の中は一日中賑やかになりますよ。

当日は、 各所で交通規制がありますが、

当店の周りの大きい道路は路線バスの迂回ルートになっており、

バスを降りて、大手門から歩いてお城に入ろうかなぁなんて時には、

ちょっと寄っていただける場所になります。

お城に入る前にちょっと腹ごしらえとか、

お城で楽しんでお腹空いた〜なんて時に、ぜひお立ち寄りくださいませ。

お待ちしています！

昨年の火縄銃鉄砲隊の様子。音がすごい！

そうそう、今年も日曜日には火縄銃鉄砲隊演武もありますよ！

昨年観に行きましたが、結構な迫力でした。

こちらもオススメです！








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もうすぐ百万石まつりですね〜

ちょっと利家公を描いてみました。

お祭りシーズンが、今年もやってきましたねぇ。

行列に参加される方や踊り流しに参加される方は、

きっと練習しているところなんでしょうね。

そして、お祭りを見に行こう！と計画を立てている方もいるのでは。

６月に入ったらすぐですよ〜。

第６７回　金沢百万石まつり
６月１日（金）〜３日（日）お忘れなく！

せっかくお城のお隣でお店をしているので、一緒に盛り上がりたい！

お祭り期間中は、そんな気持ちでいつもお店に立っています。

太鼓の音だけは聞こえてくるのですが、

いつも営業中で、生では見られない行列。

観てきたお客様から教えていただいたりして、楽しんでおります。

なので、ぜひ当店にもお立ち寄りくださいね。

皆様のご報告、お待ちしています！

そして、お祭りが終わったら、次はしっとりと

夜の白鳥路をお楽しみください。

　２週にわたって観られますよ！

今年も沢山、蛍の輝きが見られると良いですね。

いずれにせよ、お天気を祈るのみです。




り

小麦粉を使っていないパンって

ありませんか？

先週お客様から投げかけられた難問です。


申し訳ありませんが、今現在、当店では小麦粉を使用していない製品は扱っておりません。


昨今の健康志向の高まりによる、米粉を使ったパンの需要や、グルテンフリーと言われる食習慣の流行も承知しています。


「そもそも、パンって一体何？」

そんなところまで疑問になってしまい、いろいろ調べてみたのですが、今ひとつ答えにたどり着けずに終わりました。

私の認識している「パン」とは、小麦粉を水で練った生地が、酵母が活性する際に発生する炭酸ガスによって膨らんだ状態で焼き固められたものです。


巷にあふれる、小麦粉及びグルテンを使用していないパン用ミックス粉で作られた食品は、私にとっては「パン」とは呼べない別の食べ物です。

６年前にお店を立ち上げ、みなさんに提供したかったものは、おいしいパンです。


たくさんのことはできませんが、できる範囲で皆様のご要望にはお応えしていきたいと思います。


ご理解のほど、よろしくお願い致します。

店主

自然をちょっと感じた休日

今回の長期ゴールデンウィーク、前半はとてもお天気良く、

後半雨等ありましたが、最後にはまた良いお天気で締めくくりましたので、

お出かけされた方、多かったのではないでしょうか。

当店は近江町市場や金沢城が近いということもあって、

県外ナンバーの車や、通りを散策する観光客の方々を

沢山目にする機会がありました。

城内ぐるっとツツジに囲まれているよう。

「お城のツツジがとても綺麗よ〜」とか、

「忍者のイベント面白かったわよ〜」とか、

色々お客様から教わっていたので、少しお城の中を見にいってきました。

イベントも沢山催されていたけど、ツツジもこんなに綺麗なんだから、

人が集まるわけだなぁと納得。

そして、私たちもゴールデンウィーク最終日の日曜日に、

１日だけ休日を味わいに、小松の「苔の庭」に行ってきました！

５月は緑が綺麗ですよね。

小松の実家の近くなんですが行った事がなく、ずっと気になっていたスポット。

秋篠宮様や眞子様もお気に入りの場所と聞いていたので、

なお期待を高めての散策です。

眞子様の句碑もあったりします。

苔の知識は全くないので、只々苔の緑とまっすぐ伸びた日王杉との景色を

楽しんでいたのですが、途中ガイドさんのお話を聞いて、

だんだん近くで見る苔の可愛さに気づいてしまって、しゃがんでじっくりと

観察してしまいました。

　とても丁寧に育てている事が伝わる庭。

近くで見ると絨毯みたいです。

いろんな種類の苔の説明もしていただきました。

他の植物と合わさって、なお美しい！

苔というと純和風なイメージでしたが、こうして改めて植物だけを

切り取って見ると、ヨーロッパの森の中のようでもあり、

なんだかとってもモダンな気もしてきたりして。

少しの時間でしたが、自然と触れ合って、

とてもリフレッシュできた休日になりました。

ご興味のある方は、足を運んでみてはいかがでしょうか。



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