５月７日（木）より営業再開いたします。

お知らせが遅れまして、大変申し訳ありません。

石川県及び、政府による「緊急事態宣言」の発出を受け、しばらくお休みをいただいておりますが、５月７日（木）より営業を再開いたします。

その間、地域の感染状況及び、世論の動向を注視して思案してまいりました。

まだまだ、感染の収束という状況にはありませんが、食品を扱う業種であることを考慮し、感染防止策を十分取った上での営業開始を決断いたしました。

販売のオペレーションなど、不慣れゆえの不行届等あるやもしれませんが、ご理解ご協力のほどお願いいたします。

これから始まるゴールデンウィークも、感染収束に一致団結して臨んでいきましょう。

店主

まだお休みしています。

再開については、後日お知らせいたします。

もう暫くお待ちください。

店主

しばらく臨時休業いたします。

本日、全国の都道府県に対して「緊急事態宣言」が発せられました。

特に感染が拡大している１３都道府県に対して、「特定警戒都道府県」が指定され、石川県もその中に含まれています。

毎日刻々と状況が変化する中、身の振り方を思案する日々が続いていますが、ここは県や市の要請に従い、人の移動の制限に協力することが今は良いのではと考えています。

とりあえず、パン屋という業種は休業要請の対象になっておらず、それゆえ補償なども受けられないのですが、お客様と私たち双方の感染予防を考慮し、しばらくお休みすることを決断いたしました。

当店の設備が、お客様を安心させる水準にないと考え、しばらくお時間をいただき、体制を整えてから営業再開しようと思っています。

スーパーや薬局に生活必需品を調達に行った際、これまでにない感染予防対策がなされていることを目の当たりにし、考え方を改めざるを得なかった。

早速、計画を練り、資材の調達をし、感染予防のための設備を増設いたしました。

レジカウンターに飛沫防止シールドを設置しました！

まさか、こんな形で営業しなくてはならない時が来るなど、思ってもみませんでしたが、双方の安心を確保するためやむをえず設置致しました。


金沢市の感染拡大の状況を見極めながら、営業時間や、販売商品などを見直し、安全安心に運営できるようになるまで、もう暫くお時間をいただきたいと思います。


休業期間は、今月いっぱいを予定しておりますが、なにぶん不確定要素が多く、はっきりしたことは申し上げられません。大変ご迷惑をおかけいたしますが、決まりましたらこちらで連絡させていただきます。

何卒よろしくお願い致します。




店主

なんとか営業継続中！！！

最近、電話で営業の有無を確認されるお客様が増えています。

普段から、あまり外出しない私たちは世間の空気の変化に気づけていないようです。

週末、買い物途中で通った東山界隈には、以前とまったく違った風景が映し出され、飲食店を中心に「しばらくお休みいたします。」と書かれた張り紙が多く見受けられるようになってきました。

近江町市場も、臨時休業するお店が増えてきて、全体的に暗い印象を受けてしまいます。

桜の季節も終わりを迎え、総じて人の出が少ないお花見時期だったと思います。


そして、先ほど、とうとう石川県でも独自の「緊急事態宣言」が発出されました。


知り合いの飲食店の方も、ぼちぼち休業される方が増えてきて、当店はどうしたもんじゃろうのうと、広島弁で思案しているところです。


とりあえず、細心の注意を払いながら営業継続を試みるつもりですが、需要がなければそれも叶わないかもしれませんね。

お客様と営業する側双方の感染防止の観点から、また一段踏み込んだ対策をしなければならないようです。


とりあえず、今週からは大変恐縮ですが、ご入店の際にはマスクの着用を皆さまにお願いしたいと思います。

苦渋の選択です。どうぞご理解いただきますようお願いいたします。

今後のことは予測できませんが、場合によっては休業なども考えなければなりません。

営業時間や営業日の変更など決まりましたら、随時店頭及びこちらのブログでもお知らせする所存でございます。

ご来店の際にはご確認いただければと思います。

よろしくお願い致します。

店主

いよいよ大変な状況になってきましたね。

金沢市内でも、新型コロナウィルス感染者が急増していますね。

私立の学校も明日から新学期が始まる予定にしていましたが、来週からまたゴールデンウィーク明けまで休校が決定いたしました。

仕入れで近江町市場に毎週通っていますが、日に日に人の数が減ってきているのがわかります。

明日にも、政府による「緊急事態宣言」が発せられるようで、さらに人の移動が制限されそうです。

誰もいない浅野川

それでも、市内は桜が満開を迎え、いつもと変わらぬ風景を見せてくれているのがなんだか悲しいです。

先日から、当店でも入店されるお客様の人数を制限する措置を取っていますが、さらに踏み込んだ対策を取らねばならなくなってきてしまいました。


全て、皆様の健康、生命を考えてのことです。

どうぞご理解いただきますようお願いいたします。

この先、どのような未来が待っているのかはわかりませんが、食を支えるものとして出来うる限りの事はやりたいと考えています。


よろしくお願いいたします。


店主