さよなら平成。よろしく令和。

とうとう時代が変わりますね。

当店も、平成開業なので何か感慨深い。

明日からも、何も変わらぬ毎日なのでしょうが、何でしょうかね、この感じは。

４月の飾りレコ。

ずっと季節にあったレコードジャケットを飾ってきましたが、これまでで一番お客様の反応が大きかった、右の一枚。

平成／折坂悠太

何度見ても、首の角度がおかしい。

昨年末に発表された、今後日本のポピュラーミュージックの中心にいることになるだろうニューカマーの快心の一撃。

時代の終わりに、このような出会いがあったことを嬉しく思います。

青春の３０年間を振り返り、明日からまた地道にやっていきます。

よろしくお願いいたします。

お元気ですか〜。

和英

暖かい季節に食べたい、サンドイッチの新作出来ました！

１０連休始まりましたね。

土曜日は寒かったせいか、店にいてもあまり実感はなかったのですが、

昨日の日曜日は店の前の通りですら、人が沢山歩いていました。

そんないつもとは違った連休に、新しいサンドイッチが登場です。

『スパイシーチキンとキャロットラペのサンドイッチ』

ふんわり食パンにピッタリ！

ヘルシーな鶏胸肉のローストチキンに、キャロットラペを合わせました。

商品名にスパイシーと付けましたが辛いことはなくて、

あっさりしている胸肉を盛り立てる程度の香辛料ですので、

お子様でも安心してお召し上がりいただけます。

バジルやオレガノの香りとほんのり岩塩の角の取れた塩気が

ポイントです。

そして、キャロットラペ。

こちらは白ワインビネガーを使用して、酸っぱいものが苦手な方にも

食べられる程度の酸味と甘さ、フルーティーなワインの風味が

良い感じに仕上がりました。

今回の具材は、どんなパンにも合いそうなのでとても悩みましたが、

まずは基本の食パンに合わせてお出しする事にしました。

あっさりと胃もたれせずに食べられそうな一品に

仕上がりましたので、ぜひ一度お試しくださいませ。

ゴールデンウィーク中、一部営業していますので、

ご飯作りにお疲れ気味のお母様たち、ぜひ当店にお越しくださいませね。

お待ちしています！

なんとかバター確保しました！

り

GWが始まりますね！

いよいよ平成から令和へ、未体験の１０連休の時がやって来ますね。

１０日間をどのように過ごすか、皆さん計画はお済みですか？

大手町病院前の花壇。今綺麗ですよ〜。

お客様から色々お話をうかがっていると、

中学生のお子さんがいるご家庭などは、

学校は休みでも部活があるからどこにも行かないとか、

すでに出遅れて新幹線が取れなかったとか、

結構自宅で過ごされる方も多そうな気がしています。


そして、金沢の街中でもイベントが盛りだくさん。


最も近い金沢城では、

５月３〜５日「忍者パルクール 2019」が開催。
昨年初めて開催されたこのイベント。
営業中だったので、気になりながらも中の様子は見られなかったのですが、
行って来たご家族などから、すっごかったよ！とお話を伺ったり、
子供たちも参加したりできて楽しかったようで、
イベント終了後、忍者になりきった子供たちが、
壁を這うように、当店前を通っていったのがとっても印象的でした。
また今年も、ちびっこ忍者が通るのを楽しみにしています。

５月３〜５日「百万石菓子百工祭」「春の城と庭のおもてなし」。

５月２〜６日の間ずっと「金沢城・兼六園ライトアップ  春の段」

と、お城だけでもこんなにイベントが。


さらに続けますと〜浅野川では
５月４日に毎年恒例の「浅野川・鯉流し」 。

４月２８日～５月５日は「風と緑の楽都音楽祭2019]。
これは関連行事も含め、街中の色んな場所で開催。


金沢２１世紀美術館では、
４月３０日〜５月５日に、
まるびぃ ARTS PARK 2019「ようこそ！こどもシアター」。
人形劇に体験型のイベント、妖怪ショーに、あんまり観る機会のない短編アニメ。
大人だけど、すっごく楽しそうですよ！

ワクワクするフライヤーです。

などなど、色々あるんですよ〜。

というわけで？当店も前半は少し営業することにしました。

お休みの日のモーニング、ランチ、ディナーのお供に、

ぜひ当店にお越しくださいませ。

きっとお散歩ついででも、色々楽しみつつご来店いただけると思いますよ〜。


めったにない時代の移り変わりを、一緒に体験しましょう。


※２日〜７日まで、お休みをいただきます。よろしくお願いいたします。

り

出会いの季節です。

今年は気温が低かったせいか、桜がとても長持ちしていますね！

先週もお花見のお客様が多く、私たちも日曜日にお花見してきたのですが、

まだまだ満開で、さらに枝垂れ桜も綺麗に咲いていて、

もしかして、今週もまだお花見出来ちゃうのかも？と思っています。

石川門もまだまだ咲いてました！

そんな桜咲く中、一つの出会いがありました。

特別支援学校の中学生の生徒さんたちが、

校外学習の一つで、当店にいらっしゃいました。

様々な仕事についての勉強ということで、

いろんな質問を考えて来てくれました。

パン屋さんのお仕事をしていて、気をつけていること

大事にしていることは何か。大変なことは何か。などなど。

まっすぐな目で質問してくる子供達に、出来るだけわかりやすく

お答えしたいという気持ちはあれど、

どの質問も、お答えするのが結構難しい。

今答えられる範囲で、なんとかお答えしました。

後で思い返すと、こちらこそ、

なんだか勉強させていただいたような感じがしました。

少しでも、お役に立てていたら幸いです。

これを機に、また気軽にパンを買いに来てくれたら

嬉しいなぁと思いました。

日曜日でこんな満開

り

金沢も、桜満開です！

先週末は、桜もかなり開花が進み、昨日には満開となったようですね。

人も車もたくさん！

当店も、金曜日と土曜日にはお花見のお客様がたくさん訪れ、大変賑わいました。

お知らせいたしました通り、２日（火）より会計の方式を内税から外税に変更いたしましたが、特に混乱することもなく、スムーズに移行することができました。

みなさま、ご協力いただきありがとうございます。


昨日は、臨時営業を予定していたのですが、前日の天気予報が不安定なものだったため、今回は中止することになったのですが、蓋を開けてみたら、意外といいお天気で、「予報もあてにならないなあ。」などとつぶやきながら、せっかくなので、近所の桜でも見てこようとお散歩に出かけました。

主計町の茶屋街を望む

まず、浅野川周辺を散策致しましたが、こちらはまだ三部咲き位でした。

川の上は冷たい風が通り抜けるため、比較的遅めの進行具合。

今週１週間くらいは楽しめるのではないでしょうか？


せっかく外に出たので、ふらっとバスに乗って香林坊方面まで足を伸ばしました。

週末は、毎年恒例の「春ららら市」が盛大に開催されていることもあって、多くの人でごった返していましたよ。

ここも人と車でいっぱい。

おー。巨大ひゃくまんさん！

ちょっと出遅れてしまったため、フードのブースは売り切れているところが多く、何もありつけないで途方に暮れてしまいました。

なので、古本ブースを物色し、こちらをゲット！

これを抱えて、石川門の下を通って帰宅の途につきました。

兼六園の中は今から見頃を迎えるでしょうから、今週１週間はお花見フィーバー続きますね。

夜も、金沢城と兼六園ではライトアップも実施してますので、こちらにお寄りの際は当店も覗いてみてください。

美味しいパンをご用意してお待ちしています。



和英

明日（平成３１年４月２日）より、価格表示が変わります！

皆様も注目されていたかと思われますが、新しい元号が「令和」に決まりましたね。

今朝の黒門緑地の桜。

気分も一新、前向きな気持ちで未来を切り開いていきたいものです。


さて、先日お伝えした通り、明日より価格表示の変更及び、一部商品の価格の見直しを実施させていただきます。

新しいプライスカードは、『本体価格（税抜き）＋税』と表示されます。

消費税は、商品価格の合計額に順じたものを別途請求させていただきます。

最初は、これまでの会計方法と異なるため、戸惑われる方もいらっしゃるかと思われますが、ご理解いただきますようお願いいたします。


ここ最近の寒波による冷えの影響で、桜の開花も思うように進みませんが、今週中旬には暖かさも戻り、一気に咲いてくれるのではないかと思います。


沢山のパンを用意して、皆様のお越しをお待ちしています。

今朝の大手堀はまだ一分咲き。

和英