今年も桜は綺麗です。

昨年のこの季節、緊急事態宣言が出るのか、学校は新学期早々休校に

なってしまうのか、そんな状況で、花は咲いても全く人が居なくなり、

桜を見上げる気分にもならなかったですよね。

来年こそお花見はできるのだろうかと思っていました。

そして、今年も桜の綺麗な季節がやってきました。

実際のところ、全く解決はしていないですが、

感染対策が当たり前になり、飲食こそ出来ないけれど、

昨年よりは、桜を楽しむことは出来ている様な気がします。

今週は見頃ですね！

城内も、兼六園も色々対策をしている様でした。

通行の制限をしたり、定められた場所以外の飲食を禁止したり、

ルールを守って、 静かに桜を愛でる、

今年らしいお花見を楽しみたいものです。

私達も朝、兼六園まで行ってきたので、少し写真を上げますね。

 

池に映る桜も綺麗。

 

 

 

 

 

 

 

苔に落ちた桜も綺麗。

 

 

 

 

 

 

 

混雑対策してますよ。

 

 

 

 

 

 

 

その先は、桜並木。

 

 

 

 

 

 

 

しだれも綺麗。

 

 

 

 

 

 

 

 

最後に大手堀。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お腹いっぱい桜を楽しみました！

余談ですが、朝の兼六園はことじ灯籠前、空いてます。

桜に負けてしまっている様で、今なら余裕で写真撮れますよ！

朝の時間は空いているので、ゆっくり観たい方は

ぜひ、朝の桜をお楽しみくださいませ。

兼六園、金沢城公園のあとは、浅野川のお花見もいいですよ。

そんな時には、当店にもお立ち寄りくださいね〜。

 

 

 り

まだまだ寒いけど、春はそこまで来てますよ。

 もう３月も下旬に入りましたが、いっこうに暖かさを感じない毎日。

卒業シーズンも終わり、例年なら街に人が溢れ出す季節なのに、今年はやっぱり少し寂しい感じがします。

首都圏の緊急事態宣言も解除され、金沢も２４日頃には桜が開花するそうです。

万全の対策を整え、今年はお花を楽しめたらなあと思います。

昨年は、コロナの影響で初めて中止となった『春ららら市』も、いろいろなハードルを乗り越え今年は開催されるそうです。

当店は、体力面を考慮して参加を見送らせてもらいましたが、イヴェントの成功を祈りつつ、店舗にて営業する予定です。

少しでも、日常が戻りますように。

そんな気持ちで、毎日を進んでいきたい。

和英

大手堀が綺麗になったよ。

ずっと工事していた大手堀散策路ですが、

桜の季節に間に合いました！

スッキリと整備されて、歩きやすくなりましたよ。

木の根元の整地されたところと、新しいプランターには

きっとお花とか植えるのかなぁ〜って感じです。

これからの季節、桜を愛でつつのお散歩も良いですよね。

歩きやすくなったよ

そこで気になるのが桜の開花。

例年よりも、まだまだ肌寒い日が多い様な気がしますが、

桜の蕾を見ると、結構プックリしてきました。

少しずつ春は来ているのだなと感じます。 

 

もう少し！

黒門前が早そうです。

と言うわけで、ぜひお散歩コースに入れてみてください！

午前中はベンチで日向ぼっこしている方も見かけました。

ベンチはお散歩途中の休憩にも使えそうですね。

大手門まで出たら、ぜひ当店にもお立ち寄りくださいね。

お待ちしています！ 

 

鯉も元気！

り

朝の空気はサイコーです！

早起きは三文の徳と言うけれど、本当だなぁと思うひととき。

朝焼けの海

ご来光！

これは高岡の雨晴マリーナからのご来光。

仕事柄、休日でも朝早く起きてしまうのですが、

それならばと早朝ドライブに出かけ、たまたまご来光タイムに

たどり着き目にする事ができた景色です。

空気は冷たいけれど、ほとんど人居なくて、

ゆっくりと眺める事ができました。

地元の方が、ご来光に一礼して拝んでいたのがとても印象的でした。

 

その後、氷見に立ち寄りしばし凧揚げ。

風があるのでよく泳ぐ。

ここの海岸沿いの広い芝生の公園は、

人少なくて、障害物もなく、風はある。

最高の凧揚げ条件が揃っていたので、しばし空を見上げて

凧揚げを楽しみました。

凧はどんどん上昇して、糸の限界で豆粒になるまで挑戦しました。

ちなみに、氷見の道の駅に立ち寄り、

買ったお魚を冷凍発送してもらいましたが、

関東の家族に送ったところ、とても喜んでもらえました。

さすが氷見漁港の横の道の駅。

日本海側の魚は美味しいと絶賛でした。 

やはりお日様の下で活動するのは気持ちが良いですね。

このご時世でも、工夫をすれば、外を楽しむことは出来る。

色々楽しみを見つけていきたいと思います。

皆さんもぜひ、朝の活動、楽しんでみてくださいね。

り

クリームサンドの美味しい食べ方

お客様からパンの美味しい食べ方について、聞かれる事があります。

そして、お話しさせていただいたお客様からその感想をいただくこともしばしば。

「やってみたら美味しかったよ〜」なんて言ってもらえると

こちらまで、嬉しい気持ちになります。

やはり、お届けしたパンはできるだけ美味しい状態で食べていただきたいものです。

 

基本的にどんなパンも温かくして食べるのが一番美味しいのですが、

パンによって温め方が変わってくるので、

今日はミルクサンドについてお話ししたいと思います。

ミルククリームサンド、黒ごまクリームサンド、抹茶クリームサンド

メイプルクリームサンド、バニラクリームサンド、いちごクリームサンド。

今はこの６種類のうち２種類ずつ、お出ししています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

このパンは、牛乳で仕込んだパンオレをベースに

練乳ミルクなどのバタークリームを挟んでいます。

牛乳たっぷりの生地はコクがあってほんのり甘く、外側のカリッとした部分は

とっても香ばしく塩味も感じられるので、中の甘いクリームと良く合います。

 

このパンは外側はカリッと、内側は柔らかい状態で食べるのが美味しいのですが、

やはり時間が経つと外側のカリッが柔らかくなってしまいます。

ご自宅で食べる際には、ぜひオーブントースターで温めてお召し上がりください。

温めのお時間ですが、みなさんお持ちのトースターによって変わってくると

思いますので何分とは言えませんが、最初は焦げない様に気をつけて、

時々状態を確認しつつ温めることをお勧めします。

中はふんわり、外はカリッとが復活しますよ。

温めると中のクリームは溶けてしまいますので、

食べる時に温かいクリームがトロッと出てしまう場合があります。

でも、溶けたクリームがパンに染み込んでいるのもじわっと美味しいので

ぜひお試しくださいませ！ 

 

時々ブログ内でも、質問の多いパンから温め方をご紹介していきたいと思います！ 

もちろん店頭でもお答えもしますので、ぜひお声がけくださいね。

り