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| 牛さんで和んでね。 |
ようやく雪も溶けて歩きやすくなりましたが、
やはり自粛の波を感じるほど、金沢には観光客が居なくなり、
とても静かな街になっています。
ご来店のお客様からも、不安な気持ちやストレスを感じているなど、
お話をお聞きする機会も増えてきました。
先週ちょっとご紹介した牛さんのイラストですが、
干支だからだけではなくて、ご来店の際に少しでも
和やかな気持ちになっていただければと思い、
出来るだけ明るく、柔らかい印象の絵になる様にと描いてみました。
ちょっとホッとしていただけると嬉しいです。
私達に出来ることは、いつも通りにお店を開ける事だけですが、
変わらないである事が、安心につながっているのかなと思うのです。
いつものパンのいつもの味をお楽しみいただければと思います。
今週もお待ちしています！
り
３連休の大雪のため、今年の営業開始が遅れてしまいました。
臨時休業中にもかかわらず、ご来店いただいたお客様が何人もいらっしゃったようで、大変申し訳なく思っております。
なんとか、１２日（火）から営業を始め、多くのお客様にご来店いただきました。
関東や、主要都市部では二度目の緊急事態宣言が発令され、消費マインドも落ちている中、足元が悪いのにもかかわらずご来店いただきまして、本当にありがとうございました。
今年は、年始からの悪天候と新型コロナウィルスの感染拡大もあって、なかなか初詣にも出かけられなかったのですが、毎年恒例の左義長に合わせて、昨日、尾山神社に参拝することが叶いました。
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| 朝早かったせいか、まだ人出は少なく。 |
引いたおみくじは、久しぶりの大吉！！
気持ちが暗くなりがちですが、できることを真面目にこなし、一歩ずつ前へ進んで行ければと思います。（進撃の巨人のエレンも言ってましたね！）
店内には、相棒が描いた今年の干支のうしの絵を飾らせていただいおります。
遅くとも、一歩一歩着実に前へ進めるようがんばります！
和英
営業いたします。
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| 雪の卯辰山。 |
先週は、金曜日（８日）の営業開始を目指して、月曜日（４日）から毎年恒例の大掃除を開始し、 仕込みもすべて終えて準備はしていました。
その間、逐一変わる天気予報に気を揉みながら、何が最善か考え、結果、臨時休業をすることを選びました。
ご来店予定だった皆様、申し訳ありませんでした。
結局、３年前の豪雪に匹敵するほどの積雪に見舞われ、自分どもの安全の確保に精一杯で、適切な判断だったと思われます。
ちょうど３連休であったため、大きな混乱には至らなかったようで、安堵しています。
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| 土曜日、大手門前。 |
気持ちを切り替えて明日から２０２１年をスタートさせます！
本年もよろしくお願いいたします。
3年前を思い出してしまうような、
警報級の大雪が昨日から予想されていて、
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| 山もあっという間に白く、見えなくなります。 |
年末から降り始めた雪のお正月。
多くの方はきっと篭って寝正月といったところでしょうか。
私達は、新年最初の営業に間に合う様に酵母を育てるべく、
元旦からお店に出入りしていましたが、
本当に今年のお正月は人出が少なかったですね。
例年ならば大手門には初詣の方や観光の方で
結構人がいるのですが、 ほとんどすれ違うことなく
店までたどり着いてしまいました。
本当に今年はどうなるのでしょうか。
さて、年始の営業は９日（土曜）からとなります。
都市部では緊急事態宣言が出るとか、北陸では大雪注意とか、
心配する事が多いスタートですが、
今年は１日も早く、平穏な日が来ることを祈って、
いつも通りに営業していきたいと思います。
