今週からしばらくは、雨が降ったり止んだりのどんよりとしたお天気になりそうですね。
そんな中、今年も恒例のシュトレンの準備が着々と進んでおります。
先週は、時折ナッツ類をローストする香ばしい店内でした。そんな香りを嗅いでいると、今年も来たな！と、ワクワクしてきます。逆に、準備は足りているだろうか、失敗せずに作れるだろうか、買ってもらえるだろうか、色々心配になるのもこの時期なんです。
なので先週、毎年お買い求めいただいているお客様達から、今年もシュトレン楽しみにしているよ〜と、お声がけいただき、とても嬉しかったです。 気合入りました！
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今年もシュトレンはＬサイズとＭサイズの２種類。可愛いリボンラッピングでお届けいたします。
気になるお値段ですが、昨今の材料費の値上がり等はございますが、マシマシからの少しだけクリスマスプレゼントと言う事で、今年はお値段据え置きで販売いたします。
いつもの味とお買い求めいただいているお客様も、初めてのお客様も、ぜひご賞味くださいませ。
それに伴い、シュトレン製造のため、１１月２４日（火）はお休みをいただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。
り
少し前に、金沢美術工芸大学の学生さんからご連絡をいただき、金沢のパン屋を紹介する冊子の掲載と美大祭での委託販売のご依頼がありました。
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| いざ美大祭へ。 |
これまでいろんな雑誌などの取材をお受けした事がありますが、正直、一番わかりやすく丁寧なメールを頂戴いたしまして、自分が大学生だった頃と比べると、本当にしっかりしているなぁと思いました。学生の頃、一般の方にご協力いただくために声をかけたりするのが、結構大変だった経験もあるので、頑張っている学生さんに少しでも協力ができるのならと思った事が背中を押し、掲載と１１月３日の委託販売をお受けしました。
そこでせっかくなので、前日に美大祭へ行ってきました。
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| 外も天井があるので、濡れないでいられる。 |
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| 学内綺麗すぎ！ |
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| 木彫のフランスパン発見！ |
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| 断面がすごく良く再現できてる！ |
きっと晴れの休日は大賑わいだったんだと思いますが、私たちが足を運んだ日は雨の平日。展示もゆっくり見られましたし、食べ物もスムーズに買えました。最後にパンの展示テントに寄り、並ぶところを見て帰りました。
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| パンの販売ブース。 |
翌朝、焼きたてのパンをお渡しして、私たちの仕事は終了。後日、開店早々にすぐ売れたとご報告をいただき、ホッとひと安心しました。
出来上がった冊子も拝見しました。取材、イラスト、デザイン、編集、全部お一人で制作しているので大変だったと思うんですが、大変そう〜と言うよりは、とっても楽しそうに見えました。そのキラキラした若さが紙面から感じられる仕上がりになっていましたね。当店も可愛く描いていただきありがとうございました。
繰り返す毎日のアクセントになりました！ 美大祭も行けたし、楽しかったです。
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| 見たい方はお店で閲覧できます。 |
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| 当店掲載ページ。 |
今日から防災庁が発足ということで、緊急備蓄の話がSNSを中心に騒ぎになっていますよね。
「最低３日間、できれば一週間の食糧、トイレ、水の用意を」と言われて、わざわざ言うくら
いなのだから、何かあるのかも？と、心配になってはいませんか？ 近々サイバー攻撃がある
に違いない！とか、戦争が始まる！とか、大きな地震が来る！とか、いろんな憶測も飛び交っ
ていて、私も少し気持ちがざわざわしていましたが、今は何が起こるとか考えても仕方がない
ので、これを良い機会だと思って、我が家の防災について考えました。
お恥ずかしながら、東日本の地震も東京で経験し、能登の地震も金沢で経験したにもかかわら
ず、今まで何も用意して来ませんでした。
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| 防潮堤の上より。 |
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| ずっと続く防潮堤。 |
先月宮城、岩手の海岸線を車で走行中に、もう誰も住まなくなった海岸沿いや、防潮堤を目の
当たりにし、さらには緊急地震速報の警報音がスマホから鳴りました。
誤報だったから良かったのですが、その時も何も動けず、今もし津波が来たら何も出来ないな
と自分の防災意識の低さを感じていたところでしたので、頭の片隅に、常にもしも、、、は持っ
ておかなければならないなぁと今は思っています。
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| 色々買い添えました。 |
停電したら、断水したら、ガスが止まったらと、沢山想像をして、昨日は備蓄しなければなら
ないものを揃える一日となりました。それでも数日しか持たないのかもしれませんので、何も
起きなければ良いなぁと、ずっと思っています。皆さんはどのようにされていますか？
り
今年の金沢マラソンは、今までで一番の雨だったのではないでしょうか。
ランナーの皆様、スタッフの皆様、本当にお疲れ様でした。
今日はゆっくりとお過ごしでしょうか。
先週の土曜日は、当店にもランナーの皆様がご来店くださいまして、翌日の？パンを
選んでいかれました。中でもあんこや豆の入ったパンが人気でした。ランナーの方に
聞いたのですが、走る前に食べると身体を動かすためのエネルギー源を確保でき、中
でもあんこは消化が早いので、運動開始からすぐにエネルギーになるのだとか。
そして消化の遅いパンの部分が後にエネルギーを供給するので、長く力を発揮するん
ですって。さらに、運動後に食べると筋肉の修復をサポートするそうで、良いことず
くしのパンだと教えていただきました。
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| 自家製あんこのパン「あんおれ」。 |
少しお話し出来たランナーの方は皆さん、雨の準備は万端！とおっしゃっていて、
楽しみににしているのが伝わってきていました。結局雨は強く降ったり、時々弱く
なったりで、ずっと雨でしたが、皆さんが無事に完走されていることを祈ります。
それにしても、いつまで台風が続くのでしょうか。早く気持ちの良い秋晴れが見た
いですよね。
り
しばらくお休みをいただいている間に、すっかり秋が深まってまいりました。
今年は酷暑にならなかったおかげで、山の紅葉はいつも以上に美しいと聞いて
いたのですが、本当にとても美しかったです。
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| 日に当たってキラキラの山。 |
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| 栗駒山は真っ赤。 |
紅葉シーズン中はとても混み合いますが、混んでしまうのが納得なほどの景色が待
っていましたね。そろそろ街中も紅葉が進みそうなので、街歩きも楽しいかもしれ
ませんよ。と思っていたら、今年はまだ台風が来てしまいそうで、明日から雨模様
なのだとか。週末は金沢マラソンもありますし、なるべく週末は穏やかなお天気を
願いたいと思います。
今週のマシマシは、２１日（水）からの営業となります。気持ち新たに、皆様のご
来店をお待ちしています。マラソンを走る方も、翌朝の食事の準備にぜひどうぞ〜。
先週あたりからお天気も最高で、陽気に誘われてお散歩に出かける方が多いようですね。
当店にご来店のお客様も、紅葉が始まったとか、街の様子をお話ししてくれる方が増えて
まいりました。パンの方も、毎年恒例になってきました「スウィートポテトのベーグル」
が始まっています。
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| 朝８時から登場！ |
紫芋を練り込んだベーグル生地は、断面がとても色鮮やかで、プレーンのベーグルよ
りも、少し柔らかい食感に仕上がっています。中にサンドするスウィートポテトは、五郎
島金時を使って、甘さは控えめに、素朴な味わいのペーストにしました。
期間は短いですが、秋の間にぜひお試しくださいませ。
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| マリメッコのタペストリー。 |
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| 賑やかな店内。 |
話は変わりますが、店内のタペストリーを変えました。柄は秋かな〜？と思ったのですが、
色味が秋の味覚っぽいかなと思ってこの生地にしました。伝わるかな〜と少し心配してい
ましたが、これが意外と皆様から好評で、秋らしくていいね〜とか、ハロウィンみたいな
色で可愛いとか、お声がけを頂いたので小さくガッツポーズ。お店も秋色になっています。
これから街中もどんどん紅葉も見頃を迎えそうですので、ぜひ外にお出かけくださいませ。
お知らせ📢
当店は10月13日（火）〜20日（火）までお休みをいただきます。
ご不便をおかけしますが、何卒よろしくお願いいたします。
り
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| 金澤神社の近く。 |
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| 立派な玄関〜。 |
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| 元々あった時の写真。 |
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| 大手町、今の姿。 |
