嬉しいお裾分け

５月というのに、真夏日が続く毎日ではありますが、

今はどこでも、バラが満開で見頃を迎えていますね。

なかなかバラ園まで足を運ぶ機会はないのですが、

実はお店近くで、毎年とっても綺麗なバラを咲かせていらっしゃる

バラの花園のようなお客様のお宅があるんです。

通勤時に観るのをいつも楽しみにしています。

先日帰り道に、見ていこう〜と近づいたら、

ちょうどお花のお手入れをしているところで、お庭の中から拝見。

さらに、少し持って行って〜とお花もいただいてしまいました。

バ〜ラが咲いた〜と歌いたくなるのはなぜ？

いかがでしょうか〜。とっても綺麗ですよね。

いつもの部屋がワンランクアップしたようでした。

パンを通してお知り合いになれたお客様とのご縁を

大事にしたいなぁと改めて思いました。

今年も提灯が気分を盛り上げます。

 

そして来週は百万石祭り。

今年はどんなお祭りになるのでしょうね。

暑さは少し和らいてくれたらいいですね。

楽しみです！

５月というのに、夕涼みに川に行くと、

結構たくさんの人達が、同じように川べりで涼んでいました。

今の時期、とっても綺麗な夕焼けを久々にゆっくり眺めました。

お祭りの夜も、きっとこんな空でしょうね。

一瞬ごとに色味が変わって目が離せない。

り

食パンの保存について

近頃、一気に気温が上がってきましたね。

そのせいもあって、お客様が気になるのは、食パンにカビがはえること。

当店の食パンは防腐剤等は使用していませんので、

梅雨時に常温で数日置いておくと、カビてきます。

「食パンって何日もつの？」とか

「どうやって保存するといいの？」という声も多くなってきました。

今一度、ここで当店がお勧めする保存方法について

今日は書きたいと思います。

まず、買った当日、翌朝に召し上がる分は、常温保存で

良いかと思います。ただし、ご自宅でも涼しいお部屋に置いて欲しいですね。

あんまり熱帯夜の場合には、冷房の効いたお部屋が良いですね。

そして、それ以降召し上がる分に関しては、買った当日に

冷凍庫に入れてください。

パンは焼けてから、少しずつ酸化をします。カビだけでなく、

出来るだけ早く酸化を止める為にも、この季節だけでなく

冬も冷凍庫が良いです。

そして、「一枚ずつラップしなければならないの？」

これもよく聞かれます。厳密に言えば、それが一番なのかもしれません。

冷凍庫には、肉や魚も入っているお宅も多いと思うので、

確かに臭いが食パンに移るのは気になりますものね。

でも、毎度一枚ずつに小分けするのって結構面倒ですよね。

参考までに、私の自宅の場合ですが、１週間以内に食べてしまうなら

１斤袋でまとめて入れて置いても、さほど臭いも気にならずに

食べられました。

そのまま食べる場合には自然解凍してお召し上がりいただけますし、

トーストしたパンを食べる場合には、冷凍したパンをそのまま

トースターで焼いてお召し上がりください。 

なので、まとめ買いではなく、一度に購入される食パンは

一週間で食べきれる量にしていただき、毎週食べ終われるペースで

食されてはいかがでしょうか。

ぜひ、手軽に冷凍保存してみてくださいね。
  

り

日常生活に戻って。

１０連休の令和フィーバーもやっと落ち着いて、

先週の木曜日くらいから、日常に戻ったかなぁと

お客様の食パンの購入ペースから、なんとなく感じています。

尾張町の電灯も、祝！令和！

そして先週は、皆さんから１０連休の感想を聞くことができて、

とっても楽しかったです。


お店の場所がら、観光客の多さにビックリしたという、

地元の方が多かったですね〜。


長すぎて疲れた〜という意見が多く、

聞くと長かったせいか、夫婦喧嘩に発展した！とか、

毎食作るのに疲れた〜とか、楽しい反面、お疲れのご様子。


日常が一番と、気づくことができた今週なのではないでしょうか。


というわけで、日々のパンをご用意して、

今週も通常通り営業いたします。


皆様のお越しをお待ちしています！




り

10連休も終わりますね。

今までにない今年のゴールデンウィーク、いかがお過ごしでしたでしょうか。

お店に立っていても、いつもとは全然違う！そんな日々でした。

まずは朝から、どっ！と朝食のお客様。

１日を通して、店の前を通る人も車も、土曜日どころではない！

やっぱり観光地なんだなぁと、つくづく思いました。

観光の方ばかりではなく、

「結構近くに住んでいたのに、気がつかなかったわ！」とか、

ゆっくりした時間を過ごしているからこそ、発見して来てくれたお客様も

いらっしゃいました。

今年は海外の方もゴールデンウィークに多かったですね。

フランスから観光でいらしたグループの方達は、

毎朝クロワッサンやパン・オ・ショコラ等を買いに来てくれました。

最後の朝に、「私達は全員フランスから来ましたが、本当に美味しかったです！」

と、日本語でお話ししてくださって、とても嬉しかったです。

ゴールデンウィーク、やってて良かった〜と思いました。


一昨日は、私たちも少し金沢の街をブラリ。

お城の様子がずっと気になっていたので、

大手門からお城に入り、 金沢城公園をお散歩してきました。

パルクール会場と、テントが沢山！

こんなの、子供だったら絶対楽しい！

元気な若者たちが沢山！

建築中の鼠多門もチェック！

中も見学できましたよ。

きっと建築中しか見られないところもあるよね！と、

鼠多門も行ってみました。

お城好きにはたまらない！、今なら建築中の内部が見られます。

これから出来上がるのが楽しみですね！

玉泉院から出ると、なんだか賑やかな音が聞こえてきて、

誘われる様に近づいてみると、なんか、巨大な枝のボールに

子供たちがみんなで乗ってグルグル回ってる！

楽しそう！

なにこれ！と見てみたら、「ラブチャイルド」というイベント。

飲食だけでなく、子供向けのいろんなワークショップもあったり、

とにかく、子供が楽しそうに走り回っている！そんなイベント。

きっとこういう場で、いろんな自分を発見したりしちゃうんだろうなぁ

とか思ったりしつつ、会場を後にしました。

鯉のぼりも個性的。

親子連れが沢山！

なんとなく、お休みだったけど、

お疲れ様〜なんて感じなのかもしれませんね。


また明日から、普通に皆様にお会いできるのを楽しみにしています。




り