金沢工業大学のPMCにおじゃましました！

クリスマスまで、後三日ほどありますが、毎年恒例のマシマシ特製シュトーレンは先週の早い段階に全てお渡しできました。

毎年お買い上げのお客様、今年初挑戦のお客様、誠にありがとうございました。

年に一度の仕事なので、お買い上げいただいた方からの感想をお聞きするまで毎年落ち着きません。

今年もたくさんの方にお喜びいただけたようで、ホッとしています。

さて、２０２５年も残すところ１０日になりましたが、皆様もお忙しい毎日をお過ごしのことと想像します。

先日、滋賀県大津から音楽好きな友人が金沢に旅行に来た際、当店近くの「金沢蓄音機館」を訪ね、甚く感動したという話を聞きました。

日々、音楽のことしか考えていないのに、あまりに近すぎて訪れていなかったことを反省し、歳を取っても新しいことに挑戦していかなくてはならないことを気づかされた次第です。

ちょうど、その日がジョンレノンの命日だったこともあり、我が家でザ・ビートルズのmono盤レコードの聴き比べ会をやり、大変盛り上がったので、せっかくここまで来たのならと、帰路の途中に「金沢工業大学PMC」に行ってみることを勧めました。( 結果、大変楽しかったそうです。)

とは言うものの、その存在は知っていたのに、自身が体験したことがなかったので今年最後のチャレンジとして重い腰をあげ、工大まで馳せ参じました。

 

レコードと試聴機がズラリ。

 

 

 

壁一面、あの名盤たちが！

 

 

 

 

１９９２年に創設され、現在１８万枚以上のLPをコレクションする大ライブラリー。

所蔵される全ての音楽ソフトが、常設されているボディソニックチェアで立体的に体感できます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こんな施設が、自分の学校にもあったら、一日中ここにいたかもしれません。

さらにこの時期だからか、クリスマスを連想させるレコードにまつわるアートも展示されていて、気持ちも上がりました。

対応していただいた学校関係者の方々、本当にありがとうございました。

 

ストーンズの名盤、「Let It Bleed」をイメージしたオブジェ。

 

 

当店でも、季節に合わせたレコードジャケットを飾り続けていますが、今月はこちらが登場。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

クリスマスの賑やかさと、厳かさを演出する２枚。

The Beatlesの「イエロー・サブマリン」と吉田美奈子の「BELLS」。

後者、この時期にどうしても聞きたい１枚。ぜひ、体験してみてください。

 

今年の営業は、２６日（金）までです。年末大掃除のお供に、当店のパンたちはいかがでしょう？

ご来店をお待ちしています。

 

一足早いクリスマス！

 

 

和英

店内は、クリスマス気分です。

なんだか暖かい、１２月の始まりですね。

朝お店に行く時は、とても綺麗な朝焼けでした。

神様いるかもと思う朝の空。

さて、先週から店内は毎年恒例のクリスマス仕様になりました。

お客様からも、ワクワクする！とか、いいですね〜とお声をいただいたり、

飾りがきっかけで、お客様どうしでお話が弾んだりしている様子を見ていると、

ちょっと大変だったけど、やって良かったなと嬉しくなります。

少し写真でご紹介しますね。

シュトレン見本はこんな感じに。

トナカイがマシマシカーに乗って！？

 

いつもの飾りもクリスマスに。

西郷さんにもマフラーを巻いてみたよ。

肝心のシュトレンはレジの横に。

小さい仲間たちもメリクリ。

レコードはビートルズ。

いかがでしょうか。

どこを見ても何かしら目に入ってくる、とても賑やかな店内です。

ワクワクしに、どうぞご来店くださいませ。

お待ちしています！

⚪︎シュトレン情報⚪︎

毎年、今週来週くらいに食べ始める方が多いような気がします。

今年一年頑張った自分へのご褒美に、家族との団らんのひとときに、

ぜひご賞味くださいませ。

お店の外も、まだ赤いドウダンツツジ。

り

シュトレン出来上がりました。

秋晴れの３連休。

金沢城周辺は、かなり賑わっていました。

毎年綺麗な、金沢城公園大手門側

人いっぱいいる〜！

珍しく、大手門から入った広場に人がくつろいでいてびっくり！

紅葉狩りに出かけた方も多かったのではないでしょうか。

そんな中、定休日のマシマシは静かな店内で

早朝よりシュトレン作りが始まりました。

ぎっしり入っているのわかりますよね。

生地にはナッツやドライフルーツが沢山入ります。

焼いている時には、お店の外にも少し香りが出てしまうので、

通りを歩いていた方は、ちょっと小腹が空いたかもしれませんね。

冷ましてから、まだ作業は続く。

無事に焼き終え、ひと安心。

バニラシュガーでコーティングして、粉糖でお化粧して完成です。

ラッピングも済ませ、店内の飾り付けもしました。

今年は青いツリーのカードを添えて。

店頭に飾るシュトレンは本物じゃないよ。

水曜から、マシマシ店内はクリスマス仕様になりましたよ。

店内の様子はまた後日。

シュトレンは明日から販売スタートします。

どうぞよろしくお願いいたします。

り

２０２５年のシュトレン販売は、１１月２６日（水）を予定しています。

いよいよこの季節がやって来ました。

只今、シュトレンの具材の仕込みを進行中です。

とにかく具材の量か多いので、先週の午後は

ローストしたナッツの良い香りが店に広がったりしていました。

そして、今年は店頭に飾る用にクリスマスツリーに、絵付けをしてみました。

９月の終わり頃からコツコツ作っていたのですが、

細かい作業なので、目と手元の衰えを感じつつ、なんとか完成しました。

あたりをつけて、描き始め。

出来上がり。

サンタクロースにトナカイ。パンやジンジャーマンなど

とても賑やかに出来上がっていると思うので、

ワクワクした気分の盛り上げに、役立ってくれたらいいなと思います。

そして、飾るためのシュトレンも作りました。

これは粘土で作ったので食べられませんが、パン職人がこねていると

パンに見えてくるから不思議。

中に金属を入れて、実際の重さと合わせて作っています。

これは粘土。

完成！

ディスプレイの準備は完了。

あとは美味しく作るだけですね。

毎年、当店のシュトレンの味を楽しみにしてくれているお客様も

いらっしゃいますので、いつも通り、変わらぬ味をお届けできるよう頑張ります。

それに伴い、シュトレン製造のため、

１１月２５日（火）はお休みをいただきます。

どうぞよろしくお願いいたします。

り

２０２４年のクリスマス。

寒波襲来による昨夜からの降雪で、朝にはうっすらと路面が白くなっていましたね。

今年のクリスマスは、平日の途中からとなっているので、先週の土日に色々盛り上がった方も多いと思います。

先週、この時期恒例の特製シュトレンの販売も無事終了し（皆様、ありがとうございました！）、ちょっと気の抜けた感じの週末を過ごしたマシマシチーム。それでも、なんとか盛り上げてみようと色々あがいてみましたよ。

お店に材料も道具もあるのに、ケーキを買いに行くのもなんだなと、今年は簡単なものを自分でこさえてしまった。

 

スフレタイプのガトーショコラ！

 

 

 

 

適当に作ってみたら、二人で食べるには大きすぎて（実は、写真のものの他にもう一つある。）、おやつというより、お昼ご飯になってしまった。

夜は、予定していたケ○タッキー風フライドチキンとマカロニグラタンとラタトゥイユを頑張って作って、お歳暮にいただいたクリスピーピザも焼いて、気分だけは上げてみましたが、胃の方がついてこず、自分たちの現在地をマザマザと知ることとなったのでした。

 

本当に、食べれなくなった。

 

 

 

 そのあとは、M-1をぼーっとしながら眺めて、今年も色々あったなぁと、一年を振り返ってみたり。

そお言えば、秋の青森旅行の際に、新郷村のキリストの墓に２６年ぶりに参りに行ったんだった。

十和田湖と八戸の間くらいの所

 

 

 

前回行った時（１９９８年）は、まだ出来たばかりだったので、十字架も真新しい綺麗な木だったのは記憶にあるけど、長い月日の流れに、いい感じに煤けていました。

向かいには弟イスキリの墓もあります。

 

 

 

折角のクリスマス。様々な伝説に思いを馳せ過ごしてみてもいいのでは。

さて、当店も今年の営業は２６日(木)までの３日を残すのみとなりました。

今年も色々ありましたが、何事もなく終われる様、願っています。

 

和英

賑やかな店内になりました。

１２月に入ると、クリスマスの飾り付けをしています。

毎年少しずつグッズが増えていって、どこを見ても

サンタクロースに出会えそうな店内になっています。

小さなグッズが沢山あります。

赤と緑がポイントの生地。

レジ前のタペストリーは、スウェーデンの歴史あるファブリックメーカー

BorasのBirdlandという生地。

クリスマスの生地では無いのですが、色合いから出る華やかさが

とても合うような気がして選びました。

スヌーピーも仲間入り。

とにかくみんなサンタ帽。

アドベントツリーの下は仲間たち。

お客様からは、ワクワクして楽しい気持ちになると

笑顔を頂戴しています。

年末忙しくて、気の休まらないときに

少しホッとする時間をお作り出来ていたら嬉しいです。

下の方にも小さいのがいます。

トナカイさんは今年デビュー。

近頃では、賑やかに飾るお店はそんなに無い様なので、

お店にお越しの際は、ぐるっとご覧になって行ってくださいね。

シュトレンもまだ間に合います。

ぜひ、冬の味をご賞味くださいませ。

り

紅葉クライマックス！

昨日の朝、大手門の紅葉があまりにも綺麗だったので、

久しぶりに金沢城公園を散歩して来ました。

天然色の赤が綺麗です。

中に入ると、赤、黄色、緑、茶色の世界。

色が鮮やかで綺麗なのと、先週の強風で散ったと思われる葉っぱの絨毯。

これは最後の見頃と思われます。

大手門を上がったところ。

菱櫓と紅葉。

下も真っ赤！

お店の隣にこんなに綺麗な景色があったとは。

今の時期は雨が降ったり止んだりで、お天気が良い時間はあまり無いのですが、

チャンスがあれば、今の枯れゆく景色を楽しんでみてはいかがでしょうか。

大手堀。

ぐるっと回って、大手堀の水面に映る紅葉もぜひ。

当店にもお立ち寄りくださいね。

シュトレンも出来上がりました。明日より販売スタートします。

どうぞよろしくお願いいたします。

り

２０２４年のシュトレンの販売は、１２月３日（火）からです。

ようやく秋らしくなってきたこの頃、当店では毎年恒例のシュトレンの準備を進めています。

先週営業した際に、毎年お求めいただいているお客様から、

「これを食べないと年末って感じがしないんです！」なんていう嬉しいお言葉をいただきました。

作る前から、「今年もがんばって〜」と盛り上げていただいている様な気分です。

普段ご用意している商品では無いため、毎年始まる前は少しの緊張感とある種の責任感でワクワクドキドキいたします。

お客様の期待を裏切らない様、当店ならではの変わらぬ美味しさをお届けできる様、精進いたします。

まだ召し上がったことがないというお客様にも、この季節ならではの味を体験していただけたらと思います。

サイズは、LサイズとMサイズの２種類をご用意。

可愛いリボンのラッピングでお届けいたします。

 なお、製造数に限りがございますので、ご興味がございましたら、お早めにご来店ください。

店内も、目一杯クリスマス気分を盛り上げてお越しをお待ちしています。

り

　

メリークリスマス！！！

 今年のクリスマスは、イヴが日曜だったため、ご家庭でゆっくり過ごされた方も多いと思います。

それに、直前の大雪で、ちょっと外に出たくない気分が大きくなってしまいました。

まあ、それでも雰囲気あるホワイト・クリスマスを満喫できたのではないでしょうか？

先ほど近江町市場に買い出しに行ってきたのですが、クリスマス当日なのに、気分はもうお正月って感じがビシバシ伝わってきました。

時間が過ぎていくのは、本当に早い。

先週末は、雪の影響もあって、時短営業をさせていただき、皆様には大変ご迷惑をおかけいたしました。

今年も、シュトレン、クグロフを沢山お買い求めいただきありがとうございました。

なんとか、良いクリスマスを演出できて、ホッとしているところです。

今年導入した、アドヴェントツリーもこんな感じに賑やかに仕上がりました。

 

 

 

 

そして、今年の７インチレコードコーナーは、小野洋子さんの有名なデザインが一面に配されている、彼女とフレーミング・リップスのコラボ版「HAPPY X'MAS」で決めてみました。

 

ホワイトヴィニール盤です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 世界中で、今も続く争いにどう向き合っていけばいいのでしょうか。

 

そんなことを考えながら、残りの一週間を全うして行きます。

本年の営業は、２９日（金）までです。

足元、まだ悪いみたいですが、お気をつけてお越しください。

お待ちしています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

和英

今年の冬至、かぼちゃは食べますか？

生ぬるい風が吹いていた土曜日から、一気に寒い冬になりましたね。

もうすぐ冬至。といえば「かぼちゃ」ですよね。

かぼちゃの栄養素が、冬を乗り切る助けになると昔から食されているようです。

煮付けで食べる方が多いかとは思いますが、今年はベーグルにしてみては

いかがでしょうか。

クリームチーズが隠れてるよ！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

実は少し前から「パンプキンベーグル」を作っています。

ベーグル生地の中にもかぼちゃを練り込んでいるので、鮮やかな黄色い生地。

所々にかぼちゃの皮が見え隠れしています。

そして中のあんも、具材はかぼちゃ100％。

当店でフレッシュなかぼちゃをマッシュして、優しい甘味に調節しています。

ぜひご賞味くださいませ。

 

今年のクリスマスは、自宅でゆっくりと過ごす方が多いのではないでしょうか。

お家でパーティーも良いですよね。

シュトレンも残りわずかとなりましたが、まだ間に合いますよ。

そして毎年恒例のクグロフも作っています。

クリスマスを盛り上げる一品にいかがでしょうか。

皆様のご来店をお待ちしています！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

り