秋の味覚と秋めく店内。（※臨時休業について）

先週あたりからお天気も最高で、陽気に誘われてお散歩に出かける方が多いようですね。

当店にご来店のお客様も、紅葉が始まったとか、街の様子をお話ししてくれる方が増えて

まいりました。パンの方も、毎年恒例になってきました「スウィートポテトのベーグル」

が始まっています。

朝８時から登場！

紫芋を練り込んだベーグル生地は、断面がとても色鮮やかで、プレーンのベーグルよ

りも、少し柔らかい食感に仕上がっています。中にサンドするスウィートポテトは、五郎

島金時を使って、甘さは控えめに、素朴な味わいのペーストにしました。

期間は短いですが、秋の間にぜひお試しくださいませ。

マリメッコのタペストリー。

賑やかな店内。

話は変わりますが、店内のタペストリーを変えました。柄は秋かな〜？と思ったのですが、

色味が秋の味覚っぽいかなと思ってこの生地にしました。伝わるかな〜と少し心配してい

ましたが、これが意外と皆様から好評で、秋らしくていいね〜とか、ハロウィンみたいな

色で可愛いとか、お声がけを頂いたので小さくガッツポーズ。お店も秋色になっています。

これから街中もどんどん紅葉も見頃を迎えそうですので、ぜひ外にお出かけくださいませ。

お知らせ📢

当店は10月13日（火）〜20日（火）までお休みをいただきます。

ご不便をおかけしますが、何卒よろしくお願いいたします。

り

こちらも改修工事始まってます。

先週木曜日の大雨以降、急に気温が下がりだした金沢。

そのせいか、先週末は午前中から多くのお客様を迎え、早い時間にお店を締めることになってしまいました。準備が足らず、ご迷惑をおかけしました。

朝もグッと涼しくなり、最近できずにいた休日の早朝散歩を再開。

昨日は、自転車で犀川まで出かけて見ました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

その途中、久しぶりに２１世紀美術館の横を通ると、以前から報じられてたように改修工事が始まってました。

 

 

 

 こちらも健康センターと同じく、金沢市は発注の工事。

来年のGW過ぎからは、しばらく休館になるみたいですね。

構内の至る所で、工事が行われているようなので、観覧の際はHPなどで事前に情報収集されることをお勧めします。

 

 

 

 さて、大変申し訳ありませんが、来週１５日(火)と１６日(水)の両日、実家に帰省のためお休みをいただきます。

お客様には、大変ご迷惑をおかけしますが、何卒ご理解の程お願い申し上げます。

今週は、雨の日が多いようですが、頑張って営業いたします。

ご来店、お待ちしております。

店主

お盆の営業について

おはようございます。早い方では、先週土曜くらいから始まっているお盆休み。

お客様から色々聞いてみると、11連休という方はあまりいらっしゃらず、前半

後半に分かれているようです。先週末の様に、夕方から急に雷雨が発生すると、

予定通りに行かない場合もあるので、お休み中の台風や地震が気になるところ

ではありますが、皆さんが心穏やかなお休みになるといいですよね。

当店の営業についてですが、

１１日（火）〜１４日（金）は営業しています。

１５日（土）〜１８日（火）はお休みをいただきます。

ご家族が集まったり、ご旅行中だったり、色々ご予定もあると思います。

お盆休みの食事やおやつに、ぜひ当店をご利用くださいませ。ご来店をお待ち

しています！

優しい味のパン達。

り

ゴールデンウィーク中の営業について。

先週から始まりました、ゴールデンウィーク。

２９日（祝）は「金沢ウォーク２０２６」に参加の方々がいらっしゃったり、

２日（土）は街中を歩く方々からご近所の方まで、

沢山の方にパンを食べていただき、ありがとうございました。

お店からも、モリモリの緑。

よくご来店くださる方々に聞いてみると、今年のGWは

あまり予定のない方が多い印象ですが、のんびりとした連休もまた良し！ですよね。

今日はあいにくの雨模様ですが、明日からまたお天気は持ち直す様なので、

キラキラした緑と風を感じに、外を楽しんでいきましょう。

当店はと言いますと、毎日使っている機械のメンテナンスで

明日明後日、臨時休業いたします。

ミキサー君、元気になってね！

その間に、自分達の身体も心も、メンテナンス出来たらいいなぁと思っています。

７日（木）からの営業となりますので、どうぞよろしくお願いいたします。

ご確認の上、ご来店くださいませ。

り

温かいパンの季節〜（※臨時休業について）

先週の土曜日を境に、一気に空気が冷たくなってきて

毎朝何を着たらいいのか悩んでしまいます。

さて、こうなってくると温かいパンも食べたくなって来ますよね。

焼きたてパンはもちろんのこと、お家で食べる時にも

少し温めて食べたり、ホットドリンクと合わせて食べたり

したいものです。

そんな、温かい方が美味しいパンのご紹介。

まずは、「ソーセージエッグマフィン」。

ふんわり柔らかいイングリッシュマフィンを焼いて、

具材は、目玉焼きとボロニアソーセージに、マヨネーズを添えて。

個数も少ないし、時間も決まっていないのですが、

店頭に並ぶと、割とすぐに売れていくパンです。

タイミングが合えば、ぜひお試しくださいませ。

ツヤツヤの目玉焼き。

そして、「クロックムッシュ」。

食パンに、ロースハムと自家製ベシャメルソース。

ソースには、あめたまが隠し味です。

たっぷりのチーズを乗せて焼きました。

朝食にオススメです！

とろ〜りチーズの香り。

ちなみに、他のパンも温めて食べると美味しいです。

温め直し方など、できるだけお伝えしていますので、

詳しく知りたいお客様は、

ぜひ、当店スタッフにお声がけ下さいませ。

お知らせ📢

１０月２５日（土）〜１１月４日（火）まで、臨時休業いたします。

ご不便をおかけしますが、何卒よろしくお願いいたします。

り

青い空と２隻の海王丸。

先日、富山の新湊海王丸パークに、新旧の海王丸が２隻揃っていると聞いて、

見に行ってきました！なんでも１０年ぶりなんだとか。

とても天気が良い日で、青空と帆船が、

夏真っ盛り！な風景が撮れましたのでちょっとご紹介。

奥のが、今だけ寄港している海王丸。

ドーンと格好いい！

とても大きいので見上げると、視界が空と船だけになって

乗れないんですけど、ワクワクしてしまいました。

近くで見られて嬉しい。

後ろ姿もかっこいい！

よく見ると、女神様と猫。

ゆっくり見ていたら、船首に女神らしき姿と、ロープの先には猫の印。

猫はもしかして、ネズミ返しか何かでしょうか。

ちょっと可愛くてパシャリ。

それにしても、今だけの景色だとみなさんご存知のようで、

撮影に来ている方が結構いらっしゃってましたね〜。

夏休みの宿題かな？絵を描く小学生の姿もありました。

私達も、この夏の思い出ができました。

そして、来週は時期をずらして帰省をしますので、

９月２、３、４日はお休みをいただきます。

ご不便をおかけいたしますが、９月は５日（金）より

よろしくお願いします。

り

お盆の営業について

このところ、毎回天候のお話をしているような気がしますが、

日を追うごとに暑さが増してきて書かずにはおれないので

今日もこのお話から。

先週は、まだまだ弱まるところを知らない日差しに、

ご来店のお客様からは、訴えるように、そして呟くように、

「暑い〜！」と声が漏れていました。

確かに雨も降らないし、今年の７月は暮らしづらい月でしたね。

当店も、午前中は日差しが強いので、光と熱を抑えるために

カーテンを閉めての営業になっています。

これでも眩しい店内。

８月に入って、少しでも弱まってくる事を願うばかりです。

今週は台風の影響で、日差しは弱まりそうですが、熱風と雨に注意ですね。

そして台風が過ぎた後、９（土）１０（日）は、

お盆休みの始まりを盛り上げるイベント、「金沢ゆめ街道２０２５」。

９日の歩行者天国が１５：００〜２１：３０なので、各所通行止めがあります。

武蔵交差点側からお車でご来店のお客様は、お気をつけてお越しください。

お祭りの前に、参加される方も、観に行く方も、ぜひお立ち寄りくださいませ〜。

当店のお盆休みは１４（木）からとなっております。

１２（火）１３（水）は営業していますので

皆様のお越しをお待ちしています。

り

今週は臨時休業いたします。

当店も、もうすぐ１３周年。

私達にとっては、毎年ひと区切りの時期になります。

色々振り返りつつ、ここで一息。

しばしのお時間をいただきたいと思います。

ご不便をおかけいたしますが、

どうぞよろしくお願いいたします。

今週は、梅雨の晴れ間の暑い週となりそうです。

熱中症に気をつけて、お過ごしくださいませ。

り

桜開花しましたね。

先日29日（土）に、金沢でも桜の開花宣言がありました。

平年より５日早いそうですが、外はまだまだ冬の様に寒いです。

 

黒門緑地の彼岸桜

 

それでも、明日から新年度の始まりです。

気温の上昇と共に、気分も上げていきたいものです。

この時期は、食パンがよく出ます。

 

 

さて、気分も上げたいのですが、商品価格も上げなければならなくなってきてしまいました。

前回、２年前（２０２３年）の７月に 価格改定したばかりですが、その後も材料の値段が上がる一方で、提供を断念しなければならないものまで出てきました（特に、クルミなどのナッツ類や、チョコレートなどは1.5倍ほどに）。

つきましては、大変心苦しいのですが、４月１日(火)から順次、商品の価格を改定させていただきます。改定幅は、５〜１０％程を予定しております。

このご時世を鑑み、ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

 

大手堀では、まだ咲いたばかり。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

店主

 

 

 

大寒波襲来〜。

暖かかった１月に、これで冬が終わるわけないと

よくお客様とお話ししていましたが、やっぱりありましたね。

降り始めの２／４の景色。

少し積もってしまったけれど、これくらいならばと思っていた

２月４日から始まって、８日の朝にさらに積もり、

なんだか雪の期間が長いなぁと感じる今朝も、まだ雪が降っています。

パン屋の出勤時間はとても早いので、ものすごく寒いんです。

静かで、誰も居ない中、黙々と歩き、店に着いて開店準備をします。

暗いうちに雪かき完了！

私より先に出勤する店主が、雪かきをし、店に灯りをつけてくれています。

毎朝暗い中出勤する時、お店が明るくて、とてもホッとします。

これにはいつも頭が下がります。

だからこそ、早く雪が終わりますように願うばかりです。

そんな朝ですが、まだ暗い時間の景色はとても綺麗なので、

辛い出勤時でも、心動く時間がちょっとだけあるんですよ。

なので、石垣の綺麗な写真をどうぞ。

ただの照明も、ライトアップのよう。

積雪量を見るポスト。

雪道を歩いたり、雪かきなどで、身体が痛くなったりしていませんか？

転倒など気をつけて、時間に余裕を持って過ごしたいですね。

明日の祝日はゆっくり休んでくださいね。

さて、当店も明日の１１日（火）はお休みをいただきます。

１２日（水）より営業いたしますので、

どうぞよろしくお願いいたします。

り

明日はお休みします。

お正月後の３連休、寒いけれども良いお天気ですよねぇ。

成人を迎えられた方々の晴れ着の写真も、背景は青空で良かったですね。

私たちも、日差しに誘われて、お散歩してきましたよ。

犀川の風景

空気はキリッとしていますが、犀川は水面がキラキラとしていて

とても綺麗でした。

城内の石垣。

貴重な晴れ間は大事に、外に出て楽しみたいですね。

そんな時は、金沢城の石垣に降り積もった雪や、

溶け始めた雪だるまを眺めつつ、ぜひ城内のお散歩をしては

いかがでしょうか。

お帰りには大手門からでて、ぜひ当店にもお立ち寄りくださいませ。

明日の１４日（火）はお休みをいただきます。

１５日（水）より営業いたしますので、

どうぞよろしくお願いいたします。

り

本年もよろしくお願い致します。

 あけましておめでとうございます。

今年は、何事もなくお正月を迎えられて、それだけでHAPPYです。

 

 

 

 

 

今年は雪の少ないお正月でしたが、天候はあまりよろしくはなかったですね。

２月の上旬まで、油断はできませんので、気を引き締めて厳しい冬を乗り切っていきましょう。

今年も一年よろしくお願い致します！

新年の営業は、８日（水）からです。

マシマシスタッフ一同

２０２４年のシュトレンの販売は、１２月３日（火）からです。

ようやく秋らしくなってきたこの頃、当店では毎年恒例のシュトレンの準備を進めています。

先週営業した際に、毎年お求めいただいているお客様から、

「これを食べないと年末って感じがしないんです！」なんていう嬉しいお言葉をいただきました。

作る前から、「今年もがんばって〜」と盛り上げていただいている様な気分です。

普段ご用意している商品では無いため、毎年始まる前は少しの緊張感とある種の責任感でワクワクドキドキいたします。

お客様の期待を裏切らない様、当店ならではの変わらぬ美味しさをお届けできる様、精進いたします。

まだ召し上がったことがないというお客様にも、この季節ならではの味を体験していただけたらと思います。

サイズは、LサイズとMサイズの２種類をご用意。

可愛いリボンのラッピングでお届けいたします。

 なお、製造数に限りがございますので、ご興味がございましたら、お早めにご来店ください。

店内も、目一杯クリスマス気分を盛り上げてお越しをお待ちしています。

り

　

本日、臨時休業いたします。

台風が温帯低気圧に変わり、季節外れの大雨が日本列島に降り注いでいます。

金沢も、早朝から昼過ぎにかけて激しい雨が予想されています。

当初、三連休明けの火曜日に代休をいただく予定でしたが、この天候を考慮し、本日急ではございますがお休みさせていただくことになりました。

ご来店を予定されていたお客様には、大変ご迷惑をおかけします。

何が起こるかわかりませんので、皆様くれぐれもご安全に。

なお、代わりに１１月５日（火）は通常通り営業いたします。

よろしくお願いいたします。

 

 

 

 

店主

９月に入りました！

先日は、急に1日お休みをしてすいませんでした。

ご心配をおかけしましたが、順調に回復してきました。

来週からも、通常どおり営業いたします。

 

飛鳥II！

昨日は、ノロノロ台風の影響で少しだけ涼しい日曜日でしたね。

車で移動中、遠くに船の上部が見えて、

思わず金沢港ターミナルへ行ってきました。

ちょうど、豪華客船の飛鳥Ⅱが寄港していて、乗降客で賑わっていました。

これから境港・釜山クルーズに出発するそうです。

台風の影響なく、無事に楽しめると良いですね。

 

私たちは、展望デッキで客船をじっくりみたり、

風が吹いて涼しかったので、少しベンチで休んだりしました。

ターミナル見学は、やっぱり客船が寄港している時がオススメです！

ちなみに、９月は結構客船来るみたいなので、

行ってみてはいかがでしょうか。

 

●お知らせ

当店で販売中のカフェラッテなどの、

ドリンクの仕入れ価格が値上がりしたため、

販売価格も改定になります。

何卒ご理解お願いいたします。

り

Instagram、始めました。

今までお客様への情報発信はこちらのブログでしたが、

新たにインスタグラムを開設いたしました。

 

下のQRコードから読み取ってくださいね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ずっと、導入するか検討してきましたが、 

お客様にお話をうかがってみると、

近頃、お店の情報を知りたい時に検索すると、

S N S等に誘導されることが多くなり、

最初から S N Sの中で検索をする方が多いようでした。

出来るだけ最新情報をスムーズにお客様にお届けできるように、

という思いから、今日に至っています。

営業日情報、商品のご紹介、店内の様子など、 お店に関することから、

夫婦二人で営んでいるお店だからこそ、身近に感じていただけるような、

個人的に好きな世界も発信していけたらと思っています。

ぜひフォローをお願いいたします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらのブログも不定期に更新して行きます。

ブログの更新情報もインスタグラムでお知らせしていきます。

合わせてよろしくお願いします。

 

 

 

 

り

明日より営業再開です。

長らくお盆休みをいただいている間、

近場で朝散歩をしたり、のんびりと過ごさせていただきました。 

 

水面が美しかった浅野川。

 

朝、にし茶屋街にて。

お陰様で心身ともにリフレッシュできました。

明日より通常営業いたします。

台風の進路も気になるところですが、

皆様のご来店を心よりお待ちしています。

 

 

 

 

り

本日より、しばらく夏休みをいただきます。

 いつもご愛顧ありがとうございます。

例年は、お盆休みも営業することが多かったのですが、異常な暑さと、体調面を考慮して、今年の夏はお休みをいただくことにいたしました。

皆様には、大変ご迷惑をお掛けいたします。

十分に静養し、今年の後半戦に備えたいと思います。

営業再開は、１７日（土）を予定しております。

よろしくお願いいたします。

朝、健民海浜公園にて

店主

気持ち良い夏になりますように、新しい絵を飾ってみました！

まだ梅雨明けもしていないというのに、連日の記録的な暑さで参ってしまいますね。

今年は、ご来店くださるお客様から毎日のように、「今年は異常だわ」というような感想をお聞きします。

そんな異常な夏に、少し楽しく涼しい感じをお届けしようと、のんびり木陰で深呼吸してリラックスした気分を表現した絵を描いていたので、飾ってみましたよ。

今は外でゆっくり過ごすのはちょっと無理ですが、明るい雰囲気を演出できればと思っています。

こんな私の絵でも、楽しみに待っていてくださるお客様が、少なからずいらっしゃいます。

やっと新しい絵になりましたので、よかったらご覧くださいませ。

 

よーく見たらパンが隠れてます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

８月の営業予定が決まりました。

毎年、お盆は割と普通に営業することが多かったのですが、体調面の不安があり、今年はお盆休みをいただくことにいたしました。

10日（土）〜15 日（木）は、休みしますので、ご確認の上、ご来店くださいませ。

どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

 

 

 

 

 

 

り

新しいお札とお支払い方法について

７月３日からお札が改刷されましたね。

先週頃からお客様より「新しいお札、見ましたか？」と

聞かれることが度々ありましたが、とうとうお支払いに

使ってくれたお客様がいらっしゃいました！

大きい千円の表示のところが1000円になって違和感たっぷりですが、

この方が外国の方にはわかりやすいのかもなぁと、思ったりしています。

新しい五千円札や一万円札に出会う日は、いつになるのか

少し楽しみにしています。

 

千円は北里柴三郎さんです。

 

 

 

 

 

 

お金の話をしましたので、当店のお支払い方法が現金のみの理由を

ここに書きたいと思います。

近頃キャッシュレス化が進む中、確かに現金をお持ちでないお客様も

いらっしゃいますし、当店も導入すべきか検討を重ねてまいりました。

導入するにはネット環境を整えたり、決済手数料もかかってきて、

どうしても経費がかさんでしまいます。

原材料の値上げも続いていまして、パンの価格もなかなか安く出来ない今、

さらに値上げしなければならないのであれば、現金だけで販売を続けようと

いうことで、今に至っています。

 

確かにキャッシュレスで便利な部分もありますが、

せっかくお札も新しくなりましたし、 たまには現金でお支払いをして、 

お金に触れる生活をしても良いのではないでしょうか。

ということで、現金をご用意の上、ご来店いただきますよう、

よろしくお願いいたします。

 

 

 

 

り