始まるまでは、いろいろ問題が続いた東京オリンピック開催。
多くの大会関係者の熱意が結実し、なんとか無事に開催されましたね。
賛否両論あると思いますが、感染対策を徹底し、日本選手に熱いエールを送りたいと思います。
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| 名曲！「オリンピックは火の車」収録の１st。 |
さて、先週はそれも絡めた４連休があって、金沢市内の主要観光地も軒並み盛り上がったようですが、当店付近はいつもと変わらず（いつもより？）ひっそりとした感じのお休みでした。
今年は、梅雨明けも２週間早かった影響で、予想以上の猛暑が続き、皆さんの食欲も低下しているのを実感しています。
そう言っている私たちは、なぜかいつでもお腹が減っているのですが。
良い睡眠、良い運動、良い食事を心がけ、この厳しい夏を乗り切っていきたいと思います！
良い食事のお手伝いができますよう、頑張りますよ！
和英
今週からお子様たちは夏休みに入りますね！
オリンピックも始まります。
今週後半は祝日になり、本来ならばワクワクの週のはず。
けれども手放しでパァ〜っとお出かけしづらい世の中。
我が家にはワクチン接種券が郵送されてきて、
いつもと違った夏の始まりを感じています。
今年は一体どんな夏になるのやら。
暗い話題が多いけれど、何か心弾む瞬間を楽しめたらいいなぁと思います。
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| 時には広い景色を楽しんだりね。 |
私の場合、海や山の広い空を見ることは、ちょっとしたワクワクです。
夏の空は暑いけれど、気持ちが晴々しますよね。
きっと皆さんも色々工夫して、夏を楽しむとは思いますが、
ぜひ、いろんな夏の思い出を沢山作ってくださいね。
そして、小さな事かもしれないけれど、例えば食事の楽しみに、
当店のパンも入れてもらえたらな。
朝に、昼に、にっこり食べてもらえたら嬉しいです。
暑〜い夏は、毎日３度の食事の支度も大変ですし、
夏休み中のお母さん！
ぜひ思い出してね！
今週は、２２日（木）はお休みをいただきます。
２３（金）、２４日（土）は営業しますので、ぜひお越しくださいませ。
お待ちしています〜。
り
本日より、東京都では「緊急事態宣言」が再び発出されます。
東京オリンピック開会まで、１２日となった今のタイミングです。
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| ということで、このレコを飾ってみる。 |
大雨やコロナの感染で、普段通りの生活もままならない状況ですが、時間だけは予定通り過ぎていくのですね。
当店も環境の変化には逆らえず、なかなか苦しい営業が続いていますが、悩んでいてもしょうがないので、新しい商品を割とテンポよく出しています。
夏らしい、爽やかさを感じられるものや、スタミナがつきそうなものなど。
時間があるときにがんばっておこうと思います。
最近作っていなかった、懐かしのアイテムもちらほら並んでいますので、ぜひお立ち寄りいただければと思います。
暑い夏を、元気に乗り切るぞー！
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| メロンパンも復活中！ |
和英
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| マーマレードとチーズ（しろぱん） |
毎日ムシムシとしたお天気で、少し食欲を落とされているのでは
無いでしょうか。
そんな暑い夏、ちょっと食欲が無い方にもおすすめできるパンが
出来あがりました。
名付けて「マーマレードとチーズ（しろぱん）」。
まず、当店で一番柔らかい真っ白なしろぱんをベースにしています。
だから口どけがとても良くて、スルッとお腹に入っていきます。
正直、この食感はパンなんだろうかと思うほど。
びっくりされる方もいるかもしれませんよ！
中に入るマーマレードはフランスのサバトン社のものを使用します。
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| 奥の苺のジャムを使った新商品も検討中です。 |
このジャム、瓶のものは以前から販売していますが、
とにかく日本人好みの甘さで、お客様からもとても評判が良いのです。
すっきりした酸味と、皮の苦味がまたアクセントになって、
とっても爽やかです。
フランスのクリームチーズを合わせて、さらに爽やか。
クリームのコクが旨味倍増ですよ。
あぁ〜今日は食欲無いなぁ〜なんて日に、ぜひお試しくださいませ！
お待ちしています！
り
石川県の感染者数もグッと減ってきましたね！
このまま終息してくれる事を祈るばかりです。
さて、未だにオリンピックはあるのか無いのかわからないと思っていたのですが、
いつの間にか祝日が変わっていましたよ。
昨年末に用意したカレンダーとか手帳には反映されていないので、
要注意ですね！
このオリンピックシフトの祝日に合わせまして、
当店の営業日も１日だけお休みをいただく事にしました。
22日（木）の海の日は、 臨時休業いたします。
23、24日は通常通り営業いたしますので、
オリンピックの開会式からご自宅でテレビの前に座るご予定の方は、
ぜひその前にお越しいただければと思います。
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| 22（木）は臨時休業 |
最後に、ちょっとだけジャム情報を。
当店では、パンに合うジャムとして、サバトン社のジャムを取り扱っておりますが、
フレーズ（いちご）、オレンジマーマレード、アプリコット、の定番商品に加えて、
近頃ミラベル（黄梅）フランボワーズ（木苺）がしばらく仲間入りします。
ぜひお試しくださいませ〜。
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| ミラベルとフランボワーズ |
り
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| 気温もちょうど良くて気持ちいい！ |
日曜の定番になりつつある、誰も居ない朝の活動。
昨日は、小矢部市にある稲葉山で深呼吸してきました。
朝なので、ほとんど人とは会いません。
展望台からの景色は、散居村 が一望できて、雲の流れも
良く見えます。足元には放牧された牛さんの
のんびり草をはむ姿が見られました。
外で思いっきり深呼吸できる幸せを噛み締めて、
改めて仕切り直し。
当店も２０日で９周年となりました。
世の中がどんなに変わっていこうとも、
なんとか自分達らしく続けられていることに感謝です。
変わらないで継続して進み続けるのも一つの挑戦だと思っていますが、
頑なに継続してきた事を、あえて変えていく事も柔軟に捉えて、
色々やっていけたらなぁと思っております。
が、まずはいつも通り、お店の営業を頑張ります。
どうぞよろしくお願いいたします。
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| 主計町、まだ静かな東山です。 |
り
２０１８年の１０月に、駅西に移転したNHK金沢放送局。
大手町にそれまであった建物と土地が、その後どうなるのかと思っていましたが、昨年暮れに新しいマンションの建設計画が発表され、先月から解体工事が始まりました。
それから約一ヶ月、「あんまり変化ないねえ」などと話していた矢先に、急に動きが出てきて驚いています。
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| 在りし日の鉄塔。 |
先週の中頃に、あの象徴的な電波塔の解体が始まり、わずか３日ほどで跡形もなくなりました。
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| 半分無くなったところ。 |
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| すっきり消えてしまいました。 |
当店から見えていた景色も大きく様変わりし、奥の青空もくっきり見えます。
これから、躯体の解体も本格化し、マンションの建設工事が始まれば、この辺りもなんだか騒がしくなりそうです。
気がつけば、今週の営業を終えれば、mashimashiも丸９年になります。
その間に、周辺の環境も激変しましたが、変わらず細々と営業できていることを嬉しく思い、来ていただいたお客様に感謝の気持ちでいっぱいです。
これからの未来はどんな風になるのか？
不安も抱えつつ、楽しみながら進んでいきたいです。（マンボーも今日から解除になります！）
今週も、よろしくお願い致します。
和英