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| 炊きたて山盛りご飯！ |
１１月も前半を終え、めっきり冷え込む日々が多くなってきましたね。
寒くなると、お腹がすくもの。
というわけで、最近の気になる食べ物をちょっとご紹介。
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| これが噂の！ |
地元ニュースでもよく取り上げられる、石川生まれの新しいお米、その名も「ひゃくまん穀」。
近くのスーパー等でも大プッシュ！勢いに押されて、我が家でも試してみることにしました。
石川県が９年もの歳月を費やして作り上げたお米で、その最大の特徴は粒がとても大きいこと。そのため、１粒１粒の食感が際立ち、もっちりとした粘り強さも相まって食べ応えがあるとのこと。
早速、試し炊きして食べてみたところ、本当に粒が大きい！
おにぎりなんかにした方が、その特徴を実感できるのではないかと思いました。
我が家では、残ったご飯を冷凍することが多いのですが、電子レンジで解凍してももっちり感は損なわれず、美味しく頂くことができました。
これからの季節、鍋料理なんかに合わせて食べてみたいです。
そして、金沢の冬を代表するものといえば、
先週解禁になった、ズワイ蟹です。
近江町市場は、一面蟹だらけ！
たくさんの人でごった返していました。
とここまで来て、パン屋のブログじゃないみたいなので、ちょっとだけ新商品のお知らせ。
当店オリジナルのフランスパン生地の中に、黒胡麻のあんこがたっぷり詰まった「黒ごまフランスあんぱん」です。
表面には白黒２色のごまがたっぷり付いています。
いつものあんぱんよりカリカリした食感が特徴。
一度お試しいただければと思います！
この先も、お芋やリンゴを使った商品をリリース予定。
蟹もいいけど、パンもよろしくお願い致します。
和英
