毎年なのですが、春になると観光の方が増えたり、
生活に変化があるからか、ご新規のお客様が増える時期になってきます。
「おすすめはなんですか?」と聞かれる事が多くなると、
春が来たなぁと感じます。
聞かれた時には、開店当初から変わらずにお答えしているのが、
「発酵バターのクロワッサン」です。
朝8時からならびます。 |
変わった具材がのっていたりするような、
珍しいパンではなく、とてもシンプルな商品ほど難しく、
パンの美味しさがダイレクトに伝わると思っています。
なので、当店でおすすめするパンは、
味、食感、喉ごしなど、少しでも良いものをと、
丁寧に作ったシンプルなパン達。
というわけで、クロワッサンなのです。
この折の層が美味しさのヒミツ。 |
朝イチで焼き立てが出ますので、
パリパリっと、ちょっとしっとりと、濃厚なバターの香りと、
口いっぱいに頬張ってもらいたいです。
ちょっと贅沢な朝の過ごし方ではないでしょうか。
ご来店、お待ちしています!
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