Michael Forever!!!

ずっと晴れた日が続いていたかと思えば、急に一日中大雨になったり。

暑くなったり、涼しくなったりで、気候が定まらないこの頃。

金沢でも、風邪をひいている方が多いとニューズなどで報じられていますね。

毎年こんなものなんでしょうけど、最近、あまりうまく対応できていないような気がしているマシマシチームです。


さて、６月の後半に入り、今年ももうすぐ半分終わりですが、この時期になるとやっぱり思い出すのは「キング・オブ・ポップ」ことマイケル・ジャクソンのこと。

２５日が亡くなってからちょうど１０年にあたる今年は、特にその思いが強いです。

なので、明日からはこのレコードをお店に飾らせていただきます。

’９１年作の問題作！

特に１０年を気にしていたわけではないんですけど、昨年秋に「BAD」のLPを入手してから、もう一度彼の残してくれた宝物のような音楽に真剣に向き合い、亡くなった後にリリースされた作品も含めて繰り返し繰り返し聴き続けています。

以前は肌に合わなかった、ヒップホップ期やR&B期の作品も、今ではとても気に入っています。

１０年前のあの日、仕事に出かける準備をしていた時に、朝のワイドショーを見てそのことを知りました。

その日は、勤めていた五反田のパン屋でずっと彼の音楽をかけ続けていました。

スーパースターゆえ、いろんな噂が飛び交い、彼に悪い印象を抱いている人も多いと聞きますが、残してくれた音楽からはそんなものは一切感じられず、ただ大きな愛だけがあるように思えます。

ゾンビダンスやムーンウォークをやってみたり、「ポー！！！」と叫んでみたり、「ウィー・アー・ザ・ワールド」を歌ってみたりして、人類が生んだ最高のポップスターを偲んでみてはどうでしょうか？

湿っぽい梅雨の季節も軽やかに乗り越えられるはずです。

店内でも、ガンガン流していきますよ！



※先週お伝えした通り、６月２３日〜７月１日まで、お休みをいただきます。
　ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解いただきますようお願いいたします。

令和の初めは、明るい感じで。

和英

外壁工事及び、臨時休業のお知らせ

北陸地方も６月７日に梅雨入りしたようですね。

５月は雨が少なく、例年にも増して暑かった日が多かったので、ほっと一息つける良い時期なのではないでしょうか？

今年の金沢百万石祭りは、聞くところによるといつもより盛り上がらなかったとか。

令和元年始めの１０連休の盛り上がりとか、新幹線開業５年目の影響とか幾つか理由は考えられますが、ここで暮らすものとしてはこのくらいがちょうどいい感じです。


さて、今回は皆様にお知らせが二つございます。


ひとつ目は、当店が入居しているマンションの大規模な修繕工事の開始についてです。

このマンションは１９８２年に建築された、金沢のこの付近では最も古い大型マンションのひとつです。

この度、建物の耐久性の向上と、美装を目的とした大規模な修繕工事が行われることとなりました。

期間は、６月１０日〜９月２８日までで、建物の外壁全てを覆って工事されるそうです。

そのため、当店のエントランスも大掛かりな足場で囲われますので、ご来店の際はお気をつけてお越しいただきたいと思います。

こんな感じで組まれます。

そしてふたつ目は、６月下旬にいただく臨時休業についてです。

今年は、６月２３日から７月１日までの９日間、お休みをいただきます。

毎年、祝日や大型連休中も休まず営業してますので、半期ごとに長期休暇をいただいております。

ちょっと帰省してこようと思ってます。

どうぞご理解のほどお願いいたします。


雨の多い日が続き、足元悪いと思われますが、美味しいパンをご用意してお待ち位しておりますので、ご来店くださいますようお願いいたします。


店主

ちょっと富山まで、Short trip。

当店の場合、毎年この時期は、やっとひと山超えた感じがしておりまして、

さらには、個人的にも色々記念日もあったりして、

リフレッシュも兼ねて、お出かけすることが多いのですが、

今年も富山まで、ちょっと日帰り旅行をしてきました。

いつも天気、気温ともに良い時期に行っているのと、

とにかく自然の大きさに、富山に対してはとても良い印象を持っています。

今年は、兼ねてから気になっていた、「富岩水上ライン」を体験してきました。

まず、富岩運河環水光園がとても素敵！

遠くに立山連峰が見えて、なお素敵！

朝は犬の散歩やジョギングの方々が沢山いらしていて、

絵に描いたような、素敵な日曜の朝の光景を眺め、

もっと近所にあったらなぁと羨ましく思ったりしつつ、いざ運河クルーズへ！

新型船kansuiで行きます！

富山駅から富山港を結ぶ、約１時間のクルーズ。

ガイドさんがいらして、歴史や水辺の生態についても解説してくれます。

見所は「中島閘門」という上流側と下流側の高低差を

水位を調節して行き来する、まさに水のエレベーターを体験。

ゆっくりと門が閉まって、水が抜かれていきます。

その操作室を見学できるのですが、小さなお家がかわいくて、

昔は寝起きもここでしながら操作していたそうで、

小さなお部屋とか台所とかあって、コンパクトで可愛いのです。

なんだかオランダみたいに思えてきて、とっても良い雰囲気でした。

とっても可愛い小さなお家が操作室。

ずーっとボンヤリしていられそうです。

そして、お隣には、富山県立美術館まである！

今は、「チェコ・デザイン１００年の旅」 という展示をしていまして、

大好きな東欧の世界が見られて、とっても楽しかったのですが、

無料で体験できるゾーンも楽しくて、

ここまできたら、絶対行くべきスポットでした。おすすめです！

美術館の屋上は子供達の楽園でした。

巨大なクマがいる！

のんびり外を眺めるにもサイコー！

山とか、川とか、海とか、本当にリフレッシュには最高だなぁと

しみじみ感じました。

良い休暇になりました。また明日から頑張ります〜。





り

嬉しいお裾分け

５月というのに、真夏日が続く毎日ではありますが、

今はどこでも、バラが満開で見頃を迎えていますね。

なかなかバラ園まで足を運ぶ機会はないのですが、

実はお店近くで、毎年とっても綺麗なバラを咲かせていらっしゃる

バラの花園のようなお客様のお宅があるんです。

通勤時に観るのをいつも楽しみにしています。

先日帰り道に、見ていこう〜と近づいたら、

ちょうどお花のお手入れをしているところで、お庭の中から拝見。

さらに、少し持って行って〜とお花もいただいてしまいました。

バ〜ラが咲いた〜と歌いたくなるのはなぜ？

いかがでしょうか〜。とっても綺麗ですよね。

いつもの部屋がワンランクアップしたようでした。

パンを通してお知り合いになれたお客様とのご縁を

大事にしたいなぁと改めて思いました。

今年も提灯が気分を盛り上げます。

 

そして来週は百万石祭り。

今年はどんなお祭りになるのでしょうね。

暑さは少し和らいてくれたらいいですね。

楽しみです！

５月というのに、夕涼みに川に行くと、

結構たくさんの人達が、同じように川べりで涼んでいました。

今の時期、とっても綺麗な夕焼けを久々にゆっくり眺めました。

お祭りの夜も、きっとこんな空でしょうね。

一瞬ごとに色味が変わって目が離せない。

り

食パンの保存について

近頃、一気に気温が上がってきましたね。

そのせいもあって、お客様が気になるのは、食パンにカビがはえること。

当店の食パンは防腐剤等は使用していませんので、

梅雨時に常温で数日置いておくと、カビてきます。

「食パンって何日もつの？」とか

「どうやって保存するといいの？」という声も多くなってきました。

今一度、ここで当店がお勧めする保存方法について

今日は書きたいと思います。

まず、買った当日、翌朝に召し上がる分は、常温保存で

良いかと思います。ただし、ご自宅でも涼しいお部屋に置いて欲しいですね。

あんまり熱帯夜の場合には、冷房の効いたお部屋が良いですね。

そして、それ以降召し上がる分に関しては、買った当日に

冷凍庫に入れてください。

パンは焼けてから、少しずつ酸化をします。カビだけでなく、

出来るだけ早く酸化を止める為にも、この季節だけでなく

冬も冷凍庫が良いです。

そして、「一枚ずつラップしなければならないの？」

これもよく聞かれます。厳密に言えば、それが一番なのかもしれません。

冷凍庫には、肉や魚も入っているお宅も多いと思うので、

確かに臭いが食パンに移るのは気になりますものね。

でも、毎度一枚ずつに小分けするのって結構面倒ですよね。

参考までに、私の自宅の場合ですが、１週間以内に食べてしまうなら

１斤袋でまとめて入れて置いても、さほど臭いも気にならずに

食べられました。

そのまま食べる場合には自然解凍してお召し上がりいただけますし、

トーストしたパンを食べる場合には、冷凍したパンをそのまま

トースターで焼いてお召し上がりください。 

なので、まとめ買いではなく、一度に購入される食パンは

一週間で食べきれる量にしていただき、毎週食べ終われるペースで

食されてはいかがでしょうか。

ぜひ、手軽に冷凍保存してみてくださいね。
  

り

日常生活に戻って。

１０連休の令和フィーバーもやっと落ち着いて、

先週の木曜日くらいから、日常に戻ったかなぁと

お客様の食パンの購入ペースから、なんとなく感じています。

尾張町の電灯も、祝！令和！

そして先週は、皆さんから１０連休の感想を聞くことができて、

とっても楽しかったです。


お店の場所がら、観光客の多さにビックリしたという、

地元の方が多かったですね〜。


長すぎて疲れた〜という意見が多く、

聞くと長かったせいか、夫婦喧嘩に発展した！とか、

毎食作るのに疲れた〜とか、楽しい反面、お疲れのご様子。


日常が一番と、気づくことができた今週なのではないでしょうか。


というわけで、日々のパンをご用意して、

今週も通常通り営業いたします。


皆様のお越しをお待ちしています！




り

10連休も終わりますね。

今までにない今年のゴールデンウィーク、いかがお過ごしでしたでしょうか。

お店に立っていても、いつもとは全然違う！そんな日々でした。

まずは朝から、どっ！と朝食のお客様。

１日を通して、店の前を通る人も車も、土曜日どころではない！

やっぱり観光地なんだなぁと、つくづく思いました。

観光の方ばかりではなく、

「結構近くに住んでいたのに、気がつかなかったわ！」とか、

ゆっくりした時間を過ごしているからこそ、発見して来てくれたお客様も

いらっしゃいました。

今年は海外の方もゴールデンウィークに多かったですね。

フランスから観光でいらしたグループの方達は、

毎朝クロワッサンやパン・オ・ショコラ等を買いに来てくれました。

最後の朝に、「私達は全員フランスから来ましたが、本当に美味しかったです！」

と、日本語でお話ししてくださって、とても嬉しかったです。

ゴールデンウィーク、やってて良かった〜と思いました。


一昨日は、私たちも少し金沢の街をブラリ。

お城の様子がずっと気になっていたので、

大手門からお城に入り、 金沢城公園をお散歩してきました。

パルクール会場と、テントが沢山！

こんなの、子供だったら絶対楽しい！

元気な若者たちが沢山！

建築中の鼠多門もチェック！

中も見学できましたよ。

きっと建築中しか見られないところもあるよね！と、

鼠多門も行ってみました。

お城好きにはたまらない！、今なら建築中の内部が見られます。

これから出来上がるのが楽しみですね！

玉泉院から出ると、なんだか賑やかな音が聞こえてきて、

誘われる様に近づいてみると、なんか、巨大な枝のボールに

子供たちがみんなで乗ってグルグル回ってる！

楽しそう！

なにこれ！と見てみたら、「ラブチャイルド」というイベント。

飲食だけでなく、子供向けのいろんなワークショップもあったり、

とにかく、子供が楽しそうに走り回っている！そんなイベント。

きっとこういう場で、いろんな自分を発見したりしちゃうんだろうなぁ

とか思ったりしつつ、会場を後にしました。

鯉のぼりも個性的。

親子連れが沢山！

なんとなく、お休みだったけど、

お疲れ様〜なんて感じなのかもしれませんね。


また明日から、普通に皆様にお会いできるのを楽しみにしています。




り